20年産４麦（小麦、二条大麦、六条大麦、裸麦）の収穫量は109万8000ｔで前年産にくらべて7000ｔ減少した。
  このうち小麦は88万1200ｔで前年より２万8900ｔ、３％減少した。北海道は54万1500ｔで４万500ｔ、７％の減となった。作付け面積が 1400ha減ったことに加えて、６月下旬から７月上旬の小雨、７月の日照不足で登熟が抑制されたことなどが原因で、10ａあたりの収量が前年産を６％下 回る468kgとなったことが影響した。
  一方、都府県の収穫量は33万9700ｔで前年より１万1600ｔ、４％増加した。作付け面積が500ha増えたことに加え、天候に恵まれたことから生育が良好で10ａあたり収量が３％増の365kgとなったため。
  二条大麦は作付け面積の増加と単収が前年より10％伸びたことから、１万6900ｔ増えて14万5100ｔとなった。
  六条大麦も作付け面積が1200ha増えたことから、3900ｔ増の５万6000ｔとなった。また、裸麦も作付け面積の増加と単収増で1800ｔ増えて１万6100ｔとなった。