冷凍食品を週に２〜３回以上利用する人は44％強となり、昨年１月の事件以前並みに回復した。平均利用回数は週２回。中国産を忌避する意識がやや低下したかたちだ。
　調査は８月中旬、冷凍食品を月１回以上利用している全国の25歳以上の既婚女性500人に聞いた。
　冷凍食品を買う時に重視するのは▽原材料産地の表示▽信頼できるメーカー▽製造工場が国内▽原料が国産ーーがいずれも８割台を占めた。ただ「価格の安さ」を重視する（67％）傾向も若い世代を中心にやや強まっている。
　食について一番信頼できるのは“自分の確認”（77％）、次いで生産者。メディアや行政への信頼は低い。
　「食の不安」では、農薬に対する不安が85％でトップ。次いで▽食品偽装▽魚介類の水銀汚染▽ＢＳＥなどの順。
　また冷凍食品は依然として弁当のおかずに使われることが多いが、家庭内の食事の一部としてもかなり浸透してきている。