調査は１月上旬、全国2000人を対象に行った。
　食の志向を調査したところ、「経済性」を重視する人が昨年７月の35.1％から43.2％に上昇。また節約のために内食が増えていることも明らかとなり、「手作り志向」も昨年７月の33.7％から39.5％に上昇した。一方「簡便化」や「安全」、「国産」志向は低下し、安全性より安さを求める傾向にあることがわかった。
　国産品ついての調査では「価格が高い」というイメージが強く、買い物時に国産品にこだわる人の数は弱まっている傾向にある。
　米の価格についての調査では、価格が１割下がった場合の消費量は15.6％増えるという結果となり、価格の下落と消費量の増加は比例している。
　ＰＢ商品についての調査では、購入量は増加しており「ＰＢ商品が目的で店舗を選ぶ」という人は５割以上いることがわかった。また暮らし向きが良くなってもＰＢ商品の購入をやめないという回答が多いことから、今後もＰＢ商品の勢いは衰えないと見る。

　
（表）年代別に見る現在の食への志向