農水省は2月の麦製品などの取引価格結果を3月25日、発表した。
小麦粉の業務用卸売価格は強力粉が前月比+2円の3853円、中力粉が▲24円の3841円、薄力粉が+11円の3861円となった。 家庭用では薄力粉1kgあたりの卸売価格は同▲1円の196円、小売価格は▲1円220円となった。 押麦・主食用、精麦は卸売・小売価格とも前月とほぼ同水準で、切断無圧ぺんの卸売価格は▲1円の283円、小売価格は▲4円の334円だった。
(2010.03.29)