全29カテゴリーの中で前年比増だったのは19カテゴリー。
　中でももっとも伸びたのは機能性清涼飲料やスポーツドリンクなどの健康飲料。09年比で8.9％増えて7446億円だった。アイスクリーム類などのフローズンデザートも同8.4％増えて4626億円だった。これらが大幅に伸びたのは昨夏の猛暑が要因だと見られる。
　品目別でもっとも伸びたのは果汁飲料。同176.7％増と３倍ほど売り上げを伸ばした。２位以降には、ハイボールなどがヒットした水割り洋酒が同119.7％増、韓国の醸造酒マッコリが同95.5％増、ノンアルコールビールなどのビアテイスト飲料が同67.5％増、脂肪０％ヨーグルトが同34.6％と続く。09年の前年比伸び率１位だった脂肪０％ヨーグルト、２位だったビアテイスト飲料は引き続き売り上げを伸ばしている。
　そのほか、注目のカテゴリーとして機能型食品をあげている。カロリー・脂質オフなどで健康増進やダイエット効果をうたった機能型ビールが同9.1％と大きく伸びるなど、ここ数年毎年売り上げを伸ばしている。一方で、同カテゴリー内の健康油、マヨネーズタイプ調味料などは、低価格志向の影響を受けて、毎年前年比減が続いている。