【コラム・目明き千人】都知事の卓袱台返し2016年9月29日
時間をかけて調理をしてようやく"いただきます"の用意の出来た卓袱台（ちゃぶだい）を後から来た人がいきなりひっくり返した。熱い汁をかぶってやけどをした人も出ている。
築地市場は大正１２年９月の関東大震災の復興事業の一環として計画され、昭和１０年２月に業務を開始した。東京の中央卸売市場では一番古い市場である。それから約８０年、戦前、戦中、戦後、高度成長期から現在まで生鮮食品の流通の変化に合わせて築地市場は物流と情報の発信の拠点として機能している。築地市場は昭和４６年まで「本場」と呼ばれていた。更に、卸売だけではなく場外市場として食料品の小売、食堂、観光のスポットとしても都民の人気の場所である。関係者の皆さんの努力の結晶だ。
土盛り騒動から始まって豊洲への移転の見直しが始まるが、建物まで全部完成して引越しの時期まで決まった段階でどこまで出来るか。
見直しをするのであれば、これまでの歴史を踏まえて魚類、青果物の流通の構造変化に対応した築地市場のあり方、の原点からが必要だ。現在東京都には１１の卸売市場がある。市場の再編、改造、移転等の基本問題の検討が必要な時だ。
現在の築地市場は都心の一等地で敷地は７万坪ある。豊洲は有害廃棄物を排出していた企業が出た後の埋め立て地だ。
老朽化した築地から、活用が課題の豊洲への移転はどのような理屈をつけても掘り起こせば金塊が出てくる話だ。
次に小池知事に期待するのはオリンピックの卓袱台をひっくり返すことだ。
クーベルタン男爵のオリンピックは５輪であるが、現代のオリンピックは金の輪が一つ増えた。この金の輪は開催地によって大きさが違う。オリンピックは参加することではなく、メダルの数と経済効果、ＧＤＰを何％押し上げるかということが成功の尺度となった。このためには大競技場の新設、改造、道路、と卓袱台はご馳走が山盛りだ。
宴は大規模で派手な方が楽しいが、宴の後始末、大きな施設の維持、管理、利用等どれくらいの負担を誰がすることになるのか。
卓袱台をひっくり返すと何が出てくるか。
重要な記事
最新の記事
-
【人事異動】ＪＡ全農（2025年1月1日付）2024年11月21日 -
【地域を診る】調査なくして政策なし 統計数字の落とし穴 京都橘大学教授 岡田知弘氏2024年11月21日 -
【鈴木宣弘：食料・農業問題 本質と裏側】国家戦略の欠如2024年11月21日 -
加藤一二三さんの詰め将棋連載がギネス世界記録に認定 『家の光』に65年62日掲載2024年11月21日 -
地域の活性化で「酪農危機」突破を 全農酪農経営体験発表会2024年11月21日 -
全農いわて 24年産米仮渡金（ＪＡ概算金）、追加支払い2000円 「販売環境好転、生産者に還元」2024年11月21日 -
鳥インフル ポーランドからの家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2024年11月21日 -
鳥インフル カナダからの生きた家きん、家きん肉等の輸入を一時停止 農水省2024年11月21日 -
ＪＡあつぎとＪＡいちかわが連携協定 都市近郊農協同士 特産物販売や人的交流でタッグ2024年11月21日 -
どぶろくから酒、ビールへ【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第317回2024年11月21日 -
ＪＡ三井ストラテジックパートナーズが営業開始 パートナー戦略を加速 ＪＡ三井リース2024年11月21日 -
【役員人事】協友アグリ（1月29日付）2024年11月21日 -
畜産から生まれる電気 発電所からリアルタイム配信 パルシステム東京2024年11月21日 -
積寒地でもスニーカーの歩きやすさ 防寒ブーツ「モントレ MB-799」発売 アキレス2024年11月21日 -
滋賀県「女性農業者学びのミニ講座」刈払機の使い方とメンテナンスを伝授 農機具王2024年11月21日 -
オーガニック日本茶を増やす「Ochanowa」有機JAS認証を取得 マイファーム2024年11月21日 -
11月29日「いい肉を当てよう 近江牛ガチャ」初開催 ここ滋賀2024年11月21日 -
「紅まどんな」解禁 愛媛県産かんきつ3品種「紅コレクション」各地でコラボ開始2024年11月21日 -
ベトナム南部における販売協力 トーモク2024年11月21日 -
有機EL発光材料の量産体制構築へ Kyuluxと資本業務提携契約を締結 日本曹達2024年11月21日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
