【原田 康・目明き千人】自給率を目で見て確かめる方法2019年9月24日
食料のカロリーベースの自給率は37％でこの水準はもう20年も続いている。生産量ベースでは66％である。自給率が低い一番の要因は畜産物である。家畜の飼料のトウモロコシ、大豆、小麦がほぼ全量輸入品であることによる。コメはカロリーベースでも97％である。
例えば、鶏卵は生産量ベースでは96％であるが、鶏の餌はほぼ全量が輸入となるのでこれを差し引いた国産の飼料による自給率は12％となる。（％の数値は2018年概算）
このように畜産物の国産の飼料による自給率が25％となるので全体の自給率を下げている。飼料のトウモロコシ、大豆、小麦の主要な輸出国はアメリカ、オーストラリア、ブラジルである。これらの作物は日本とは農地の広さと気候条件の違いから国際競争では歯が立たない。アメリカをはじめ輸出国の各農場の規模は日本の村全体くらいで大型の機械が使え、細かい農作業は外国からの移民の安い労働力でコストを下げている。気候も収穫時期が日本は梅雨や台風シーズンとなり農家はリスクが大きい。
自給率は実際に目で見て確かめられる。大型のスーパー・マーケットの肉の売り場を見ることである。牛肉、豚肉、鶏肉の各パーツの産地と価格・100g当たりの単価を比べてみる。輸入ものは国産より平均して半値か1/3と安い。銘柄の和牛は見てもわかるが、肉の品質は食べてみれば違いが判るが、店頭ではカットの方法、陳列、照明などで同じ様に見える。
飼料の原料とそれらの製品の肉類の輸出国が同じである。畜産農家の努力だけではとても対抗が出来ない構造となっている。
毎日飲んでいる牛乳も現在は100％国産の成分無調整の新鮮な牛乳が飲めるが、日本の畜産の構造を見るとこのままではいずれ牛乳も輸入のロングライフ・ミルクとなってしまう。
日米貿易交渉では、例によってトランプ大統領への選挙応援でトウモロコシ、牛肉、豚肉などの輸入の拡大が目玉となっている。
日本の基礎食料である畜産物とその加工品は国産が基本である。日本の農家が経営を続けられる条件を作るのが政策の基本であるべきである。
本コラムの記事一覧は下記リンクよりご覧下さい。
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（123） －改正食料・農業・農村基本法（9）－2024年12月21日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践 (40) 【防除学習帖】第279回2024年12月21日 -
農薬の正しい使い方（13）【今さら聞けない営農情報】第279回2024年12月21日 -
![komemarket_1600_5[1].jpg](https://www.jacom.or.jp/noukyo/images/komemarket_1600_5%5B1%5D.jpg)
【2024年を振り返る】揺れた国の基 食と農を憂う（2）あってはならぬ 米騒動 ＪＡ松本ハイランド組合長 田中均氏2024年12月20日 -
【2025年本紙新年号】石破総理インタビュー 元日に掲載 「どうする？ この国の進路」2024年12月20日 -
24年産米 11月相対取引価格 60kg2万3961円 前年同月比＋57％2024年12月20日 -
鳥インフルエンザ 鹿児島県で今シーズン国内15例目2024年12月20日 -
【浜矩子が斬る！ 日本経済】「稼ぐ力」の本当の意味 「もうける」は後の方2024年12月20日 -
（415）年齢差の認識【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2024年12月20日 -
![000269738[1].jpg](https://www.jacom.or.jp/ryutsu/images/000269738%5B1%5D.jpg)
11月の消費者物価指数 生鮮食品の高騰続く2024年12月20日 -
鳥インフル 英サフォーク州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2024年12月20日 -
![add9e0a17f61deaa8d29e4d60ad011b6-scaled[1]_2.jpg](https://www.jacom.or.jp/ryutsu/images/add9e0a17f61deaa8d29e4d60ad011b6-scaled%5B1%5D_2.jpg)
カレーパン販売個数でギネス世界記録に挑戦 協同組合ネット北海道2024年12月20日 -
![2ed705758925f7d333fd0bfe2398e7e1[1]_2.jpg](https://www.jacom.or.jp/noukyo/images/2ed705758925f7d333fd0bfe2398e7e1%5B1%5D_2.jpg)
【農協時論】農協の責務―組合員の声拾う事業運営をぜひ 元ＪＡ富里市常務理事 仲野隆三氏2024年12月20日 -
農林中金がバローホールディングスとポジティブ・インパクト・ファイナンスの契約締結2024年12月20日 -
「全農みんなの子ども料理教室」目黒区で開催 ＪＡ全農2024年12月20日 -
国際協同組合年目前 生協コラボInstagramキャンペーン開始 パルシステム神奈川2024年12月20日 -
「防災・災害に関する全国都道府県別意識調査2024」こくみん共済 coop〈全労済〉2024年12月20日 -
もったいないから生まれた「本鶏だし」発売から7か月で販売数2万8000パック突破 エスビー食品2024年12月20日 -
800m離れた場所の温度がわかる 中継機能搭載「ワイヤレス温度計」発売 シンワ測定2024年12月20日 -
「キユーピーパスタソース総選挙」1位は「あえるパスタソース たらこ」2024年12月20日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
