［4］十勝川西の長いも
【ＪＡ帯広かわにし・北海道】
「十勝川西の長いも」は、ＪＡ帯広かわにし、ＪＡめむろ、ＪＡ中札内、ＪＡあしょろ、ＪＡ浦幌町、ＪＡ新得町、ＪＡ十勝清水町、ＪＡ十勝高島の８ＪＡで生産されている。
白さとねばりで
北海道十勝平野の肥沃で、昼夜の寒暖差の大きな大地で育った長いもはきめが細かく、真っ白な肉質と粘りが特徴。春に植え、秋に収穫する秋掘りと、長いもを土の中で寝かせて翌年の春に収穫する春掘りの２種類がある。
長いもは、昔から「山薬」（サンヤオ）や「山うなぎ」と呼ばれ、消化吸収に優れ、滋養強壮や夏ばて予防など機能的健康食品として知られている。平成18年に「十勝川西長いも」として商標登録された。
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