［46］土甕製法の米焼酎のまいん
【JAみどりの・宮城県】
地元産の「ササニシキ」と、球磨焼酎の故郷である熊本県人吉市の「深野酒造」（創業１８２３年）が、土甕製法でつくった焼酎。美味しい米と伝統技術のコラボ製品である。「のまいん」（黒ビン）は、黒麹を使い、常圧蒸留で製造する。熱を加えることでできるさまざまな成分が、独特の香りと濃厚な味わいを生み出しており、肉料理に合う。
「のまいんそふと」（白ビン）は、白麹を使い、減圧蒸留で製造する。低温発酵させることで吟醸酒に似た豊かな香りと、おだやかな喉ごしが特徴。フルーティーな香りがあり、女性にもお勧め品。
いずれもアルコール度２５度。７２０ml入り１２００円（税込）。
問い合わせは同ＪＡみどりのマーケティング室（TEL：0229-87-3344）。
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