〔75〕トマとろジュース
【ＪＡ津軽みらい・青森県】
青森県の津軽地方は昼夜の気温差が大きく、色鮮やかで甘みたっぷりのトマトを栽培するのに適している。同ＪＡの特産の一つでもある。このトマトを原料にしたジュースが「トマとろジュース」。
とろりとした食感
絞った果汁を煮詰めて濃度感を高めた。水や塩、添加物、着色料はゼロ。生食用の糖度5度に対して、トマとろジュースは8度。とろりとした食感があり、ピューレ感覚で料理にも使える。
1本（1リットル入り）720円、180ミリリットル入りで180円（いずれも税込）。問い合わせは「道の駅ひろさき・サンフェスタいしかわ」、電話：0172―92―3366。
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