〔81〕かづの北限の桃ジュース
【JAかづの・秋田県】
秋田県鹿角地域の桃は「北限の桃」のブランドで知られる。国内の主力産地より2週間遅れの9月に出荷される。この地域は9月の日照時間が長く、降水量が少ないことから色つやがよく、糖度が高い。
甘みと酸が調和
品種は「川中島白桃」が中心で、暖かい地方と比べ、桃が熟し切れないため実が締まって酸が残り、甘味と酸のバランスがよく、市場で高い評価を得ている。この桃をそのまま搾った。1缶（195ml入り30本）3000円（税込）。
問い合わせは同ＪＡ総務課生活センター（TEL：0186-23-7056）。
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