〔124〕吾輩ハ麺である
【ＪＡ愛媛たいき（愛媛県）】
ＪＡ愛媛たいきの五十崎工場産の麺。戦後、麦作を奨励したころ、付加価値を高めるために建設した工場である。製粉能力10tの能力を持ち、この規模は全国でも少ない。衛生的環境の整った近代的施設で品質管理を行っている。
五十崎そうめん・うどん
また、製麺の経験と、長い間培った技術で作った麺は十分なコシがあり、容易に煮崩れしない。また工場独特の技術で数次にわたって熟成するので、麺豊かな甘み、旨味がある。種類が多く、吾輩ハ麺であるそうめん・うどんセット（2kg）1500円、同（3kg）2300円（いずれも税込）。問い合わせ同工場（電）0893‐44‐2630。
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