〔138〕天日干し米
【JA岩手ふるさと（岩手県）】
特別栽培の天日干しの米「ひとめぼれ」でである。太陽の下で自然乾燥させた米は甘みが強く、風味がある。有機質（たい肥）をふんだんに投入した水田で作る同ＪＡの米は、安全で安心して食べられる良質米として消費者の評判がよい。食味ランキングでも、平成6年から連続して特Ａの評価を受けている。
6年連続「特A」
主にコンバインの入らない山間部で作られており、生産者の高齢化で栽培は頭打ちだが、生協との交流で棒干し天日干し体験で生産を維持しているところもある。ＪＡも天日干し米には仮渡金1俵（60kg）800円上乗せで支援している。5kg2960円（税込）。問い合わせは同ＪＡ流通販売課（TEL：0197-41-5215）まで。
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