〔186〕穂々の空
【ＪＡ水戸（茨城県）】
ＪＡ水戸の常澄地区の若手農家が組織した「TSUNEZUMI麺‘s」が開発した米粉の麺。地元産「コシヒカリ」の米粉100％の麺を原料に2年間の試行錯誤を重ねた。「空にまっすぐ伸びる稲穂のように」、米の消費も伸びて欲しいとの思いを込めて名付けた。
「コシ」の米粉麺
コシがあり、食べると、米本来の食味と香りが口の中で広がる。半生麺１パック（120gの1食分）が3パックで900円（税込）。
○問い合わせ先：ＪＡ水戸常澄センター
○TEL：029－269－2430。
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