〔250〕にんじん防災パン
【ＪＡぎふ（岐阜県）】
大規模災害のとき、避難所で栄養バランスの取れた食事をしてもらおうと、ＪＡぎふと各務原市、東海学院大などでつくる「各務原人参ブランド推進連絡協議会」が開発した。
防災意識の向上に
市特産のニンジンを生地に練り込んだ缶入りのパンで、同市は防災倉庫に備蓄する。
生地にペーストにしたニンジンを混ぜ、ビタミンＡや食物繊維を摂取できるようにした。大きめにカットしたくるみやオレンジピールを加え、味や食感に変化を付けてある。1缶に2つのパンで365キロカロリー。お湯を加えれば、離乳食や介護食としても使える。1缶480円（税込）。
問い合わせはＪＡぎふ販売促進課電058-214-3573。
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