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〔281〕スイートパーシモン　ＪＡしまね【一品厳選】

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和菓子の口当たり


スイートパーシモンパーシモンとは「柿の木」の意味。糖度の高さで、島根県の西条柿のトップブランドとして知られる出雲市平田地区で栽培された柿を使った半生タイプのあんぽ柿。柿の形に合わせて皮をむきながら一つひとつ手作業で仕上げ、自然に近い状態で乾燥させて、水分含有率30％ほどに調整してある。

半生のため、濃厚な甘みのなかにも上品な風味があり、まろやかで和菓子のような口当たりが特徴で、リピーターも多い。日本茶はもとより、コーヒーや紅茶との相性もよい。殺菌処理が施してあり、賞味期間が長いことからギフトに最適。1箱（15～20個）3800円（税込）。問い合わせはJAアグリ島根（電）0853－73－9577。

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