〔302〕赤ワイン山紫野（やましの） ＪＡ広島北部（広島県）
山ブドウの交配種で
原料の「ヤマソーヴィニヨン」は、赤ワインの原料として知られる「カベルネソーヴィニヨン」と、日本の山ブドウの交配種で、日本の風土に適応したブドウ品種。このブドウに目をつけたＪＡ管内、北広島市の郷田勝弘さん（65）が（株）ホッコ―を立ち上げ、小さなワイナリーで、ヤマソーヴィニヨンによるワイン醸造をはじめた。
「山紫野」は、このヤマソーヴィニヨンを100％使用したワイン。カベルネソーヴィニヨンだけのワインに比べ、へビーで香り豊かに仕上がっている。720㍉㍑入り1本2500円（税込）。問い合わせは（株）ホッコ―（TEL:0826-82-3672）。
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