〔304〕メロンクリーム大福 ＪＡ熊本市
「肥後グリーン」の風味
熊本中央高校総合探究コースの生徒たちがＪＡ熊本市とコラボで作った大福である。メロンの上品な甘さと、きめ細かい果肉に特徴のある「肥後グリーン」の果肉を生かした製品。同じく両者がコラボでつくった管内ブランド品の「河内ミカン」を使った「みかんクリーム大福」が人気を得ており、その第2弾となる。
クリームと「肥後グリーン」の果肉をミックスさせ、求肥（牛肥）で包んだもの。常温で10～30分程度置いて、半乾燥状態で食べると、ひんやりした食感があり、メロンの優しい風味が楽しめる。10個入り2200円（税込）。問い合わせは同ＪＡ営農部農産直販課（TEL:096-372-6988）。
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