調理「ほぼ毎日」女性77％ 日本公庫調査2016年9月27日
日本政策金融公庫（日本公庫）農林水産事業は7月に行った「平成28年度上半期消費者動向調査」で、「調理すること」への関心度などをまとめた。
日常生活で調理することへの関心度について「関心がある」人は6割あった。男性では約5割、女性は約7割だった。
調理の頻度では48.2％の人が「ほぼ毎日」と答え、特に女性は76.8％と高かった。しかし男性は19.6％で、家庭内では女性が調理を担っていることが多いことが分かった。
なお、基本的に調理をしないと答えた人は全体で19.5％で、特に男性では34.1％だった。
先ほどの問いで「基本的に調理をしない」以外の人に、調理についての考え方を尋ねた結果、できるだけ簡単にしたいと答えた人が34.8％、おいしいものを作りたいと答えた人が29.4％だった。
男女間の差では、女性はなるべく手作りしたい、栄養バランスのとれたものにしたいといった回答が男性よりも多いことがわかった。
調理向上のために取り組んでいることは、料理本やインターネットを参考にするが50.8％で最多だった。なお、家族から教えてもらう、は2番目に多い回答だったが27.9％にとどまった。
調理時間について、減らす必要はないと考えている人が46.9％、減らしたいが39.1％だった。
減らしたいと答えた人に、時間短縮のために行っている方法を尋ねたところ、あらかじめ献立を決め、事前に準備をすると答えた人が54.7％、市販の惣菜やレトルトなどの利用は、それぞれ約10％で、これらも使いながらうまく調理時間を短縮したい意向があるのではと指摘している。
調理をしない人の中で、今後の調理について前向きを捉えていたのは20代だった。
重要な記事
最新の記事
-
路線バスを使おう【消費者の目・花ちゃん】2025年1月11日 -
シンとんぼ（124） －改正食料・農業・農村基本法（10）－2025年1月11日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践 (41) 【防除学習帖】第280回2025年1月11日 -
農薬の正しい使い方（14）【今さら聞けない営農情報】第280回2025年1月11日 -
R・ケネディ・ジュニア氏が米国農務省長官顧問に指名された意味（2） 国際ジャーナリスト 堤未果氏2025年1月10日 -
鳥インフル 愛知県で続発22、23、24例目2025年1月10日 -
農地面積 1.1万ha減 目標面積下回る 2023年2025年1月10日 -
米価の見通し「高くなる」判断 過去最高値の「76」 米穀機構2025年1月10日 -
今年の一文字は「進」 山野ＪＡ全中会長2025年1月10日 -
（417）100年の流れ【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年1月10日 -
ＪＡ貯金残高 108兆6262億円 11月末 農林中金2025年1月10日 -
鳥インフル 米イリノイ州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年1月10日 -
高校生が和牛飼育の取り組み競う「第8回和牛甲子園」16日から開催 ＪＡ全農2025年1月10日 -
愛知県産バラで新年を祝う「新春 バラ花束25％OFFキャンペーン」開催中 ＪＡタウン2025年1月10日 -
「博多あまおう」5％OFF「あけおめ！あまおめ！新春セール」開催 ＪＡタウン2025年1月10日 -
本日10日は「魚の日」福島県常磐沖産ひらめ漬け丼など特別価格で販売 ＪＡタウン2025年1月10日 -
濃厚な甘さと豊かな香り「岐阜県産いちご『濃姫』フェア」12日から開催 ＪＡ全農2025年1月10日 -
焼き芋やスイーツを堪能「三島甘藷祭り」ＪＡ直売所などで開催 ＪＡふじ伊豆2025年1月10日 -
産地直送通販サイト「ＪＡタウン」新規会員登録キャンペーン実施中 ＪＡ全農2025年1月10日 -
ホスピス在宅「ビーズの家」運営のbeadsへ出資 農林中金キャピタル2025年1月10日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
