食事提供事業者へ出資・連携 アグリビジネス投資育成2022年9月9日
アグリビジネス投資育成（株）は9月7日、食事を提供する事業者に仕込み業務の外部化経営支援サービスを提供する（株）シコメルフードテックに出資したと発表した。
シコメルフードテックは人手不足に直面する食事提供事業者に味、品質を維持して仕込み作業を外部委託するサービスを提供する企業。飲食店のレシピを同社が提携する食品工場で「仕込み済み商品」として再現することで、店舗キッチンでの業務を簡略化し、接客やメニュー開発など、より付加価値の高い仕事に専念できるとの考えで事業を展開している。
外食・中食産業は国内の農水産物を消費者に届ける担い手であり、アグリビジネス投資育成（株）は業界全体の持続的な成長を促していくことに貢献するとして出資を決定した。
アグリビジネス投資育成（株）は、2022年2月に改正された「農林漁業法人等に対する投資の円滑化に関する特別措置法」に基づき、投資対象をそれまでの農業法人だけでなく、漁業・林業法人、国内外の食のバリューチェーンに参加する広範な企業、ベンチャーに拡大した。
今回の投資は、国内の農水産物を「仕込み済み商品」という新たな販路提供を通じて、国内の農水産業の発展に貢献できるとしている。
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