国産米粉のミックス粉 ３月１日から全国発売 ＪＡ全農2013年2月5日
ＪＡ全農は三菱食品（株）、米粉製造メーカーの（株）波里との共同開発で国産米粉を主原料にした「全農みのりとみのる『パン用ミックス粉』・『パンケーキミックス』」を３月１日から全国で発売する。
この商品は昨年発売を開始した米粉のシリアル「コメフレ」に続く三菱食品との共同開発第２弾。
国産米粉を主原料にしたプレミックス粉タイプで、ホームベーカリーで作る「パン用ミックス粉」とホットプレートで作る「パンケーキミックス」の２種類を開発した。お米のやさしい甘さやしっとりふわっとした食感が特徴で、東京・銀座のＪＡ全農直営店「みのりカフェ」で提供しているパンやパンケーキの味を自宅でも楽しむことができる。内容量は300gで標準小売価格246円（税抜）。
現在プレミックス粉市場は家で手軽に手作りスイーツが楽しめるとして拡大傾向にあるが、主原料はほぼ輸入小麦粉だ。ＪＡ全農では、国産米粉を主原料に使うことで新たなお米のおいしさを提案し、食料自給率のアップにつなげたいとしている。
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