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米の1等比率、78.3%2013年2月21日

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 農林水産省は2月20日、24年産米の検査結果(1月31日現在)を公表した。

 1等比率は78.3%だった。同時期の検査結果は23年産80.9%、22年産61.7%、21年産85.2%となっている。
 検査数量は水稲うるち玄米で441万1400t。昨年末より9万8800t増えた。
 2等以下に格付けされた理由は、「心白・腹白」が25.0%、「着色粒」が19.2%、「充実度」が18.8%などとなっている。

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