アースマラソンでの金芽米の効果 学会で発表2013年3月22日
タレントの間寛平さんは、マラソンとヨットで地球を１周する「間寛平アースマラソン」に挑戦。2008年12月17日にスタートし、11年１月21日にゴールした。総距離約４万1000kmを766日かけて完走、前人未踏の偉業を達成して全国的な話題となった。マラソンでは、１日平均約50km、総走行距離２万kmを完走した。
アースマラソン挑戦中に、間寛平さんは、合計238kg、１日平均２合?３合（300g?450g）の金芽米を食べ続けた。このたび、管理栄養士の平川あずさ氏がその食事記録を詳細に分析した結果、長期持久走継続時の金芽米の栄養効果が判明した。
13年３月16日、大阪府立大学で開催された「第20回日本健康体力栄養学会」で平川氏が報告した。
平川氏の分析結果では、金芽米を主食とした和風食事を朝・昼に摂取した日は、１日あたり走行時間が20分長くなり、走行距離も5.8km長くなったことがわかった。
金芽米は、サイカ式精米法により、金芽（胚芽の基底部）と亜糊粉層を残し、高栄養価と美味しさを両立させた無洗米だ。
金芽米の健康効果については近年、長期利用者の健康へのプラス効果の報告が増えてきているが、今回の学会発表により、長期間の持久運動でもプラス効果のあることが証明された。
（関連記事）
・東洋ライス発足 世界初の米関連総合メーカー(2013.03.13)
・話題のタニタ食堂と金芽米がコラボ 「タニタ食堂の金芽米」など発売 トーヨーライス （2012.11.22）
・需要増とコメの生育変化に対応し金芽米の規格を改定 トーヨーライス （2012.11.19）
・タニタ社員食堂のお弁当に金芽米 11月７日に関西初上陸 （2012.11.08）
・金芽米の無菌パックご飯を新発売 東洋精米機製作所 （2012.09.04）
重要な記事
最新の記事
-
【特殊報】チュウゴクアミガサハゴロモ 県内で初めて確認 埼玉県2024年11月5日 -
【特殊報】二ホンナシに「ニホンナシハモグリダニ」県内で初めて確認 佐賀県2024年11月5日 -
【注意報】トマトに「トマト黄化葉巻病」 県内全域で多発のおそれ 愛知県2024年11月5日 -
肥料費 28％増 米生産費 8年ぶりに10ａ13万円台 23年産米2024年11月5日 -
９割方が成約したクリスタルの取引会【熊野孝文・米マーケット情報】2024年11月5日 -
愛媛で豚熱 国内94例目 四国で初2024年11月5日 -
「ちんたいグランプリ2024」で準グランプリ受賞 ジェイエーアメニティーハウス2024年11月5日 -
生産量日本一 茨城県産「れんこん」30日まで期間限定で販売中 ＪＡタウン2024年11月5日 -
「秋のまるごと豊橋フェア」7日から全農直営飲食店舗で開催 ＪＡ全農2024年11月5日 -
SAXES乾燥機・光選別機向けキャンペーンを実施 分析サービス「コメドック」無料お試しも サタケ2024年11月5日 -
中古農機具の買取販売専門店「農機具王」決算セール開催中 リンク2024年11月5日 -
ニッポン全国めん遊記「冬・年越しそばを噛みしめて」160人にプレゼント 全乾麺2024年11月5日 -
【人事異動】J-オイルミルズ（11月1日付）2024年11月5日 -
「起農みらい塾」食のイベント会場で学びの成果を披露 ＪＡグループ広島2024年11月5日 -
グループの特例子会社2社を合併 クボタ2024年11月5日 -
病害虫対策を支援 農業向けアプリ「FAAM」をアップデート 11月中旬に配信2024年11月5日 -
乳の価値再発見「ジャパンミルクコングレス」最新のミルク研究を発表 Jミルク2024年11月5日 -
日本酒を鍋料理と合わせて楽しむ「鍋＆SAKE」キャンペーン実施 日本酒造組合中央会2024年11月5日 -
宅配インフラ活用 家に居ながらフードドライブに協力 パルシステム千葉2024年11月5日 -
草刈りは手放しで AI+自律走行「MAIRAVO」コンセプト機発表 オカネツ工業2024年11月5日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
