金芽米の自然免疫力向上効果を実証2013年10月11日
東洋ライス（株）は、一般消費者に金芽米の健康効果を実感してもらうため、６月から３カ月間継続して金芽米を食べてもらう「第１回金芽米チャレンジモニター」を実施した。10月９日、その最終結果を取りまとめ公表した。
モニター結果では、早くも１カ月後に55％の人に体調改善効果が現れ、２カ月後で66％の人に、３カ月経過後のアンケートでは、75％の人に体調改善効果があったことが分かった。
具体的には、便通が改善（１カ月後42.7％、２カ月後46.5％、３カ月後57.5％）、肌の調子が改善（同26.2％?36.8％?39.1％）、口内炎が改善（同20.4％?34.9％?43.9％）、風邪をひきにくくなった（同10.8％?28.1％?32.1％）という結果が得られた。
１カ月後のアンケート結果と比べ、13?24ポイント増加している。金芽米を継続して食べ続けることで、健康効果をより実感できるということだ。
金芽米には、総ての病を防ぎ健康を維持するために必要な自然免疫力を向上させる効果があることを実証したものと、同社では考えている。
「栄養価だけでなく、続けることで体質改善もできる。それが主食のお米であることは、とても良い事だと思う。サプリに依存するのではなく、まずは食事。お米の良さを再確認した」というモニターの声もある。それは、同社がめざす「薬食同源」を実感してもらえたものであるだろう。
好評の「第１回金芽米チャレンジモニター」に続き、現在、第２回（７?10月）、第３回（８?11月）、第４回（10?12月）の「金芽米チャレンジモニター」を実施している。
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