簡単炊飯で美味しい「金芽ロウカット玄米」を発売2015年3月24日
東洋ライス（株）は３月23日、第一ホテル東京において、玄米食の概念を変える画期的な「金芽ロウカット玄米」を発表した。
東洋ライスが開発した「金芽ロウカット玄米」（特許出願中）は、水に１時間程度漬けておくだけで、普通の炊飯釜で炊飯でき、白米と同様に美味しく食べることができる画期的な玄米だ。発表会同日の３月23日より、販売を開始した。
稲の種子である玄米は、生育条件が整うまで吸水発芽しないように、表面が防水性の高い蝋（ロウ）層で覆われている。同社は、この蝋層を均等の厚みで除去（カット）する特殊な機械を開発し、玄米の豊富な栄養成分はそのまま残し、炊きやすく美味しい玄米に仕上げた。
（写真）
新しい玄米を説明する雑賀社長
「金芽ロウカット玄米」は無洗米であり、炊き増えすることから、米量が約20%少なくても白米と同量のご飯ができる。つまりコストと摂取カロリーが抑えられるということだ。
発表会の冒頭、雑賀慶二社長は「金芽ロウカット玄米」が持っている５つの優れた特長を挙げた。
１．白米のように食べやすい
２．玄米と同等に栄養価が高い
３．簡単に炊ける
４．消化性に優れている
５．健康効果が期待出来る
開発のコンセプトについては、「金芽米」や「金芽ロウカット玄米」の開発により「単なるコメから、（薬機能をもち、しかも美味なコメ）として海外のコメとの差別化を図り、我が国の農業の発展と水田を護っていく。また２人に１人は糖尿病かその予備軍と言われている異常性をただし、このままでは国の財政が破綻を招きかねない我が国の医療費の削減にも寄与したい」と、水田を護り健康な生活に寄与していくことを強調した。
「金芽ロウカット玄米」は当初、東洋ライスのホームページで通信販売される。価格は４kg（２kg×２袋）で2480円（税、送料込）。順次、生協などをはじめ販売網を拡大し、業務用も展開していく。初年度は生産量１万トンを見込んでいる。
（写真）
中：「金芽ロウカット玄米」を試食
下：「金芽ロウカット玄米」商品写真
（関連記事）
・ＢＧ無洗米で「地球環境大賞 環境大臣賞」受賞(2015.03.02)
・ヨーカ堂オリジナル米に「金芽米」採用(2014.09.25)
・金芽米の生産・販売量が大幅増伸 東洋ライス(2014.07.08)
・芽米でコメ農業活性化 生産量が5.5倍に(2014.06.04)
・和食で生活習慣病予防 金芽米の効果も報告(2014.04.17)
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（149）－改正食料・農業・農村基本法（35）－2025年7月5日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（66）【防除学習帖】第305回2025年7月5日 -
農薬の正しい使い方（39）【今さら聞けない営農情報】第305回2025年7月5日 -
【注意報】斑点米カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 石川県2025年7月4日 -
（442）エーカレッジ（作付面積）から見る変化【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年7月4日 -
【ＪＡ人事】ＪＡながさき県央（長崎県）里山耕治組合長を再任（6月27日）2025年7月4日 -
人的資本を人事制度で具体化する 「令和7年度 人事制度改善セミナー」開催 ＪＡ全中2025年7月4日 -
「有機薄膜太陽電池」で発電した電力 ブドウの着色に活用 実証実験開始 山梨県2025年7月4日 -
株主優待制度を新設 農業総研2025年7月4日 -
夏の訪れ告げる初競りの早生桃 福島県産「はつひめ」販売 青木フルーツ2025年7月4日 -
ニッテン「スズラン印」ロゴマークをリニューアル 日本甜菜製糖2025年7月4日 -
「国際協同組合年」認知度調査「生協に参加したい」が7割 パルシステム2025年7月4日 -
洋菓子のコロンバン主催「全国いちご選手権」あまりんが4連覇達成2025年7月4日 -
野菜わなげや野菜つり 遊んで学ぶ「おいしいこども縁日」道の駅とよはしで開催2025年7月4日 -
北海道初進出「北海道伊達生産センター」完成 村上農園2025年7月4日 -
震災乗り越え健康な親鶏を飼育 宮城のたまご生産を利用者が監査 パルシステム東京2025年7月4日 -
神奈川県職員採用「農政技術（森林）経験者」受験申し込み受付中2025年7月4日 -
神奈川県職員採用「獣医師（家畜保健衛生分野）経験者」受験申し込み受付中2025年7月4日 -
信州の味が集結 ＪＡ全農長野×ファミマ共同開発商品 長野県知事に紹介2025年7月4日 -
障害者のやりがい・働きがい・生きがい「ガチャタマ」で応援 パルシステム埼玉2025年7月4日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
