麦の需要572万tで横ばい 農水省見通し2016年4月4日
農水省は3月31日、平成28年度の麦の需給に関する見通しを公表した。総需要量は過去5年の平均572万t、国内産小麦の流通量は作付予定面積から推計し、82万tと予想している。
近年、食料用小麦の一人当たりの年間消費量は、おおむね31～35kgで安定している。総人口もこの数年では大きな変動が見られないため、食料用小麦の総需要量過去5年間の平均、572万tとした。
また、国内産食糧用小麦は、平成28年産の国内産の供給量に年度内供給比率を乗じ、さらに27年産の在庫量を加えて82万tとした。
このほか外国産小麦の需要量は、総需要量から国内産小麦および米粉用米の流通量を差し引き488万t、備蓄数量は外国産小麦の需要量の2.3か月分の94万tを見込む。輸入量は、外国産小麦の需要量に備蓄数量の増減分を加えた488万tとした。なお、米粉用米は取組計画認定水量や新米の出回り比率などを考慮し、2万tと見通す。
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