新行事食「夏越ごはん」今年も登場－米穀機構2016年6月6日
米穀機構（米穀安定供給確保支援機構）は、昨年から提唱している新たな行事食「夏越ごはん（なごしごはん）」を今年も都内の神社や飲食店と協力して展開する。
毎年6月30日は1年の前半の罪や穢れをはらい、残り半年間の無病息災を願う神事「夏越の祓（なごしのはらえ）」が全国の神社で行われている。
米穀機構はこれにあわせて昨年から「夏越ごはん」を行事食として提唱した。日本人にとってもっとも重要な穀物である米を、この神事に合わせて1年の後半のスタートとして食べようというもの。夏越ごはんは「夏越の祓え」で使われる茅の輪をイメージした旬の夏野菜を使った丸いかき揚げや、蘇民将来（そみんしょうらい）が素戔嗚尊（すさのおのみこと）を「粟飯」でもてなしたという伝承にならった粟、邪気を祓う豆など雑穀をごはんに加える。また、百邪を防ぐといわれるしょうがを効かせたおろしだれをかける。
今年は都内の神社55社と飲食店が協力して展開する。
このうち赤坂氷川神社で、6月30日午後5時からの「夏越の祓え」に参加した人に先着で「夏越ごはん」の試食を行う。飲食店では6月15日から日本橋の和食レストラン「ニホンバシ イチノイチノ イチ」をはじめ赤坂氷川神社周辺の飲食店6店、「ぐるなび」提携の10店、やよい軒5店、天丼てんや1店などで提供される。
重要な記事
最新の記事
-
令和7年春の叙勲 ＪＡ山口中央会元会長・金子光夫氏、ＪＡからつ組合長・堤武彦氏らが受章2025年4月29日 -
【'25新組合長に聞く】ＪＡようてい（北海道） 金子辰四郎組合長（4/11就任） 「国民の胃袋」支える誇り胸に2025年4月28日 -
経営支え夢を応援 地域農業の発展、金融の力で 先進事例にみるＪＡ・信連の取り組み（上）2025年4月28日 -
全農 備蓄米 4月に5万5000ｔ出荷2025年4月28日 -
経営支え夢を応援 地域農業の発展、金融の力で 先進事例にみるＪＡ・信連の取り組み（下）2025年4月28日 -
【ＪＡ人事】石塚克己（茨城県）石塚克己組合長を再任（4月26日）2025年4月28日 -
令和7年度「3－Ｒ畜産たい肥散布体験会」を開催 ＪＡ全農ひろしま2025年4月28日 -
【注意報】ムギ類に赤かび病 県内全域で多発のおそれ 愛知県2025年4月28日 -
二重米価制で農政を刷新せよ【森島 賢・正義派の農政論】2025年4月28日 -
ジャガイモ・馬鈴薯・ニドイモ・ナツイモ【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第337回2025年4月28日 -
【農業協同組合研究会】5月31日に研究大会 新基本計画と今後の農政テーマに2025年4月28日 -
里山再生ビオトープ「クミカ レフュジア菊川」創設 クミアイ化学工業2025年4月28日 -
ＪＡ大阪南管内ブドウ圃場で農業資材「スキーポン」試験開始 アクプランタ2025年4月28日 -
「世界ミックスダブルスカーリング選手権」日本代表チームの食事をサポート ＪＡ全農2025年4月28日 -
「ＪＡ全農杯全国小学生選抜サッカー決勝大会」全国から出場計16チームが決定2025年4月28日 -
ＪＡタウン イメージキャラクター「じぇー太」のクリアファイル新発売2025年4月28日 -
全農杯全日本卓球選手権大会栃木県予選会 副賞のとちぎ和牛など「ニッポンの食」で子どもたちを応援 ＪＡ全農とちぎ2025年4月28日 -
和紙の製造技術を応用した農業用マルチシート「和紙マルチ」販売開始 日本製紙パピリア2025年4月28日 -
国産ジビエ認証施設に宮城県「大崎市ジビエ食肉処理加工等施設」認証 農水省2025年4月28日 -
お茶を楽しむ「チャチャっとお茶生活キャンペーン」開始 農水省2025年4月28日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
