本日発売 「ごはん検定」公式テキスト2016年6月17日
（一社）おにぎり協会はごはん検定実行員会が主催の「ごはん検定（めしけん）」の公式テキストを作成。6月17日に発売する。
ごはん検定は日本人の食生活の基本「ごはん（米）」の詳しい知識を知ってもらうことを目的に行っている検定で、歴史、銘柄、栄養価、各地の郷土料理などが学べる。
第1回の検定は12月4日に東京、名古屋、大阪で行う。申込締切は10月25日まで。
「ごはん検定公式テキスト」を6月17日から発売する。発行元は実業之日本社、価格は税込1620円。
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