「特Ａへの道＆米の消費拡大方針」28年版発行 ー46品種が特Ａにー 日本穀物検定協会2016年10月6日
一般財団法人日本穀物検定協会（以下穀検）はこのほど、「特Ａへの道＆米の消費拡大方策」（平成28年版）を発行した。
「特Ａへの道＆米の消費拡大方策」は、穀検が平成22年から毎年発刊しているもので、平成28年版（平成27年産米）では、参考品種で特Ａを取得した静岡県を含め、28道府県で46品種が特Ａにランクされた。特Ａランク数は過去最高となった。
この冊子では、平成27年産米の「米の食味ランキング」において、食味官能試験で最高評価である特Ａを取得した22道府県が、良食味米生産の取組み実態を寄稿、フルカラーで掲載している。
具体的には、良食味高品質米生産に向けての、行政、試験研究機関、生産者団体等による米の品種改良、営農指導、販売戦略などの取組みの詳細が紹介されている。
寄稿掲載は次の22道府県。北海道・青森県・岩手県・秋田県・山形県・栃木県・新潟県・富山県・石川県・福井県・岐阜県・静岡県・三重県・滋賀県・兵庫県・奈良県・鳥取県・島根県・山口県・佐賀県・宮崎県・鹿児島県。
今回は、特Ａ獲得県であり、取組み実態の寄稿常連県でもある熊本県が、熊本大震災の影響もあり、寄稿がなかった。
「特Ａへの道＆米の消費拡大方策」（平成28年版）は、Ａ４判：並製本オールカラー128ページで価格は1800円（税込・送料別）。
本件に関する申し込み、問い合わせは、一般財団法人日本穀物検定協会（〒103-0026 東京都中央区日本橋兜町15-6）
TEL：03-3668-0911まで。
（写真）発刊の説明をする山本会長
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