米の１等比率 83.6％－12月末現在2017年1月26日
農林水産省は１月25日、28年産米の１等比率（平成28年12月31日現在）を公表した。
１等比率は83.6％となった。11月30日現在は83.7％だった。同時期の１等比率は27年産82.6％、26年産81.5％だった。
２等以下に格付けされたおもな理由は、「心白及び腹白」25.9％、「充実度」22.0％、「着色粒（カメムシ類）」18.7％、「整粒不足」17.1％となっている。
水稲うるち玄米の検査数量は421万ｔで11月末にくらべ17万5000ｔ増えた。飼料用もみは６万6000ｔ、飼料用玄米は38万7000ｔの検査数量となっている。
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