多収小麦「びわほなみ」 今後の普及を期待2019年3月7日
農研機構が開発した「びわほなみ」は、従来品種「農林61号」や、西日本の代表的小麦品種「シロガネコムギ」より多収で、製粉性に優れ、もちもちとした滑らかなうどんが作れる品種だ。
温暖地西部の日本めん用小麦は、麺加工用として輸入されている小麦銘柄ＡＳＷに比べて製粉性が劣るため、その改善を製粉会社から求められている。特に従来品種の「農林61号」は製粉性の評価が低く、これに替わる品種が強く求められていた。
「びわほなみ」は、「農林61号」や「シロガネコムギ」に比べて収量が1割以上多く、子実の灰分がより低い品種。小麦粉に含まれる灰分が少ないほど、粉色はくすみが少なくなり製粉性も上がるが、その評価値はＡＳＷと同程度以上であった。
「びわほなみ」は、滋賀県の奨励品種に採用予定。2021年には3000haが「農林61号」から「びわほなみ」に置き換わる予定である。
温暖地西部向けの日本めん用小麦として、今後の普及が期待される。
重要な記事
最新の記事
-
農水省の中金検証会 外部理事、組織体制など報告書原案を議論 年明けに公表へ2024年12月17日 -
ＪＡグループ愛媛 県１ＪＡ合併を決議2024年12月17日 -
農林中金 米国の森林ファンドと出資契約2024年12月17日 -
職員の接客スキル向上へ ＪＡ全農福島県本部が購買担当者ロールプレイング県大会2024年12月17日 -
企業と連携して原料米確保を急ぐパックご飯メーカー【熊野孝文・米マーケット情報】2024年12月17日 -
【地域を診る】 年金経済を把握する 高齢者ニーズを糸口に 地域づくりの大きなヒント 京都橘大学教授 岡田知弘氏2024年12月17日 -
平田牧場 2025年「新年福箱」全5種を販売開始2024年12月17日 -
根本凪の「ネモト宅配便」年越しライブ配信 特別ゲストや視聴者にサプライズ電話 ＪＡタウン2024年12月17日 -
希少なＪＡ兵庫南特産「明石清水いちご」ＪＡタウン「あつめて、兵庫。」に新登場2024年12月17日 -
【役員人事】クボタ（2025年1月1日付）2024年12月17日 -
【人事異動】クボタ（2025年1月1日付）2024年12月17日
-
「第20回NFD全国高校生フラワーデザインコンテスト」表彰式実施2024年12月17日 -
井関農機が100周年 記念サイト開設2024年12月17日 -
ヰセキ大型汎用コンバインがモデルチェンジ！HC1170を新発売 井関農機2024年12月17日 -
落花生の新産地から「金山ビーナッツプリン」18日発売 山形プリン2024年12月17日 -
北海道で生まれ育った「除雪ドローン」江別 蔦屋書店で実演会 エバーブルーテクノロジーズ2024年12月17日 -
農水省「みえるらべる」取得の14品「環境にやさしいお礼品特集」公開 さとふる2024年12月17日 -
徳島県 行政実務経験者採用（第3期）即戦力を募集中2024年12月17日 -
中古農機具専門店「農機具王千葉店」今年最後のセール開催中2024年12月17日 -
茶園が紡ぐ未来へのメッセージ「茶畑図鑑」プロジェクト クラファン挑戦中 大塚園2024年12月17日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
