「2020世界最高米」と次世代ブランドのコメ事業をスタート 東洋ライス2020年2月7日
東洋ライスは、2015年秋にスタートした世界最高米事業の5回目となる今年の取り組み「2020世界最高米」を開始した。また、世界最高米に次ぐ「酵素金芽米シリーズ」を中心とした次世代ブランドのコメ事業を新たに立ち上げる。
「世界最高米」の事業は、コメの価値に「美味」であるだけでなく、「生命力(人の健康)」という価値を持たせることで、需要減などによるコメ生産量に歯止めをかけるとともに、日本のコメの評価を国際的に高め、「コメ生産者に夢と希望を持ってほしい」という同社の想いから始まった取り組み。
「2020世界最高米」の原料となる玄米には、 昨年11月に千葉県木更津市で開かれた「第21回米・食味分析鑑定コンクール:国際大会」で、「国際総合部門」で金賞を受賞した玄米と 、「米の精栽培部門」で金賞を受賞した玄米の中から、同社が独自に「美味と生命力」と「酵素量」に重点を置いて厳選した7品を認定。一般価格の約8倍となる1キロあたり1900円で買い受けた。
原料玄米はさらに同社独自の技術である「生命力選別」「熟成」「精米」「ブレンド」「無洗米」により最高品位の「金芽米」に仕上げ、6月頃から、140g(1合分×6袋入りを1万800円(税込)で発売する。
また、「次世代ブランドのコメ事業」は、コメの酵素量を生薬指標とし、栽培、精米や無洗米加工などにかけた労力と、コメの持つ食味・健康寄与度を併せ、5段階のカテゴリーに分けて星の数で格付けするというもの。
上位のコメは「原料玄米の買取価格」と「販売価格」を従来より高くすることで、これまでのコメ商品とは一線を画した次世代ブランドを構築する。世界最高米などの次世代ブランド米比較表(クリックで拡大)
同事業で4つ星に格付けされた「酵素金芽米プレミアム」と3つ星の「酵素金芽米」は、当初、東洋ライスのウェブ上で販売を始め、順次全国のBG無洗米製造企業なども取り扱う予定。
重要な記事
最新の記事
-
米価 過去10年で最高値 60kg1万5865円 対前年比114%2024年7月17日
-
【東京農業大学鼎談】実学主義の価値(2)DX戦略にも地域色拡充2024年7月17日
-
【東京農業大学鼎談】実学主義の価値(3)JAは食・農の好循環先導を2024年7月17日
-
「小さな協同」実践 JA松本ハイランドの自己改革 新世紀JA研究会全国セミナー2024年7月17日
-
「きっトラ」と「もし寅」【小松泰信・地方の眼力】2024年7月17日
-
【訃報】生活クラブ生協連の加藤好一顧問が逝去2024年7月17日
-
【人事異動】農水省(7月16日付)2024年7月17日
-
【注意報】ナシ、ブドウなどに果樹カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 三重県2024年7月17日
-
ガチャピン・ムックとコラボ「ニッポンエール」グミ発売 JA全農2024年7月17日
-
日本農業の未来をけん引する人材育成へ 宮城県加美農業高校とNTT東日本グループが連携2024年7月17日
-
唐沢農機サービス「夏の大展示会」開催 200台を超える農機具を展示2024年7月17日
-
【注意報】大型斑点米カメムシ類、カスミカメムシ類による斑点米発生に注意 千葉県2024年7月17日
-
【注意報】水稲に斑点米カメムシ類 県下全域で多発のおそれ 岩手県2024年7月17日
-
「第3回 全国桃選手権」開催 全国から45品がエントリー 日本野菜ソムリエ協会2024年7月17日
-
ハウス栽培向け環境制御システムのラインアップを拡充 クボタ2024年7月17日
-
【役員人事】石巻埠頭サイロ(4月1日付)2024年7月17日
-
葉の光合成速度の低コスト・低労力・高速推定法を開発 農研機構2024年7月17日
-
表参道で佐賀県産「いちごさん」絶品ひんやりスイーツ「いちごさんどう2024夏 」開催2024年7月17日
-
長野県塩尻市と山口県岩国市の歴史的風致維持向上計画を認定 農水省など2024年7月17日
-
生とうもろこしまるかじり 昭和村で農業体験開催 パルシステム群馬2024年7月17日