令和2年産近江米「コシヒカリ」米の食味ランキングで「特A」獲得 滋賀県2021年3月8日
3月4日発表の日本穀物検定協会の令和2年産米の食味ランキング（2021年）で、滋賀県産「コシヒカリ」は昨年に引き続き2年連続で最高ランク「特A」評価を獲得。同県の三日月大造知事に報告した近江米振興協会のメンバーと関係者らは、くす玉を割って喜びを分かち合った。
「特A」評価にくす玉を割って祝う三日月知事（右から二人目）ら近江米の関係者
食味ランキングは昭和46年産米から毎年発表されており、「特A」ランクは平成元年から設定。令和2年産米は全国で154産地品種が供試され、そのうち53産地品種が「特A」に評価された。
「環境こだわり米」の滋賀県産コシヒカリ滋賀県でコシヒカリは、作付面積の3割以上を占める主力品種。日本一広い湖「琵琶湖」を有し、米作りに必要な豊かな水と土壌で古くから稲作が行われてきた同県は、農地面積に占める水田の割合は約92%と全国2位の広さがある。特に、農薬・化学肥料の使用量を通常の5割以下に減らした「環境こだわり農業」を全国に先駆けて推進。滋賀県産コシヒカリは、「おいしく」「自然にやさしい」滋賀県自慢のブランド米として環境にこだわって作られている。
滋賀県産コシヒカリは、東京・日本橋にある滋賀県情報発信拠点「ここ滋賀」2階の「滋乃味」で、近江米を使ったメニューを販売。1階店舗では、「コシヒカリ」をはじめ、滋賀県が開発した品種の「みずかがみ」なども揃えている。また、開催中の「滋賀の食材」首都圏メニューフェアでは、首都圏のレストランなどで、湖魚や近江牛、近江野菜など、様々な滋賀の食材を使ったメニューも提供している。
重要な記事
最新の記事
-
企業と連携して原料米確保を急ぐパックご飯メーカー【熊野孝文・米マーケット情報】2024年12月17日 -
【地域を診る】 年金経済を把握する 高齢者ニーズを糸口に 地域づくりの大きなヒント 京都橘大学教授 岡田知弘氏2024年12月17日 -
平田牧場 2025年「新年福箱」全5種を販売開始2024年12月17日 -
根本凪の「ネモト宅配便」年越しライブ配信 特別ゲストや視聴者にサプライズ電話 ＪＡタウン2024年12月17日 -
希少なＪＡ兵庫南特産「明石清水いちご」ＪＡタウン「あつめて、兵庫。」に新登場2024年12月17日 -
【役員人事】クボタ（2025年1月1日付）2024年12月17日 -
【人事異動】クボタ（2025年1月1日付）2024年12月17日
-
「第20回NFD全国高校生フラワーデザインコンテスト」表彰式実施2024年12月17日 -
井関農機が100周年 記念サイト開設2024年12月17日 -
ヰセキ大型汎用コンバインがモデルチェンジ！HC1170を新発売 井関農機2024年12月17日 -
落花生の新産地から「金山ビーナッツプリン」18日発売 山形プリン2024年12月17日 -
北海道で生まれ育った「除雪ドローン」江別 蔦屋書店で実演会 エバーブルーテクノロジーズ2024年12月17日 -
農水省「みえるらべる」取得の14品「環境にやさしいお礼品特集」公開 さとふる2024年12月17日 -
徳島県 行政実務経験者採用（第3期）即戦力を募集中2024年12月17日 -
中古農機具専門店「農機具王千葉店」今年最後のセール開催中2024年12月17日 -
茶園が紡ぐ未来へのメッセージ「茶畑図鑑」プロジェクト クラファン挑戦中 大塚園2024年12月17日 -
消費者目線で栽培から出荷を確認 微生物農法実践産地「沃土会」パルシステム埼玉2024年12月17日 -
亀岡市と「包括連携協定」締結 くみまち構想の実現へ カインズ2024年12月17日 -
つなぐファーム 千葉県内2か所で農業用ドローンによる農薬散布業務を実施2024年12月17日 -
コープ共済連「＃コーすけえかきうたで描いてみよう Instagramお絵描きキャンペーン」開催2024年12月17日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
