青森県のブランド米 生産者の顔が見える「青天の霹靂」を販売 RED APPLE2022年10月12日
大正時代から農園を運営する青森県弘前市の株式会社RED APPLE（レッドアップル）は、株式会社アグリーンハートとの提携により、レッドアップルで育てた青森県のブランド米「青天の霹靂」を直接販売できるようになった。10月中旬から、生産者の顔が見える「青天の霹靂」を届ける。
「青天の霹靂」は良食味と高品質を維持するため、青森県が栽培・出荷基準を厳しく定めている。単一農家が独自に販売まで手がけるのは難しく、一般的にはＪＡ全農あおもりが一括して販売するが、レッドアップルは、黒石市で安全安心な米作りに取り組むアグリーンハートと提携することで、産地直送で「青天の霹靂」を販売する。レッドアップルを含め、青森県内の4社が「青天の霹靂」を産地直送で販売することに取り組んでいる。
2015年にデビューした「青天の霹靂」は、７年連続「特A」取得している青森県のブランド米で、あおもり米「青天の霹靂」ブランド化推進協議会で定めた出荷基準を満たしているお米。どんな食材とも相性が良く、食べごたえがあって、上品な甘みの残る味わい。
弘前市の赤石農園で低農薬栽培によりあおもり米「青天の霹靂」を栽培
レッドアップルが運営する赤石農園は、白神山地を水源にする岩木川、南八甲田を水源とする浅瀬石川の合流地点にあり、豊かな森から流れる水と春の雪解け水は多くの天然ミネラルを含み、お米をより滋味深い味にしてくれる。また、農薬を一般的な使用量より低く抑え、青森の大自然を生かした低農薬栽培。使用量だけでなく、毒性の強い農薬は使っておらず、安心して食べられる。
重要な記事
最新の記事
-
持続可能な食と農へ 農中と農研機構が協定2025年4月23日 -
将来受け手のない農地 約3割 地域計画で判明2025年4月23日 -
ふたつの「米騒動」【小松泰信・地方の眼力】2025年4月23日 -
鳥インフル対策 大規模養鶏は分割管理を 農水省2025年4月23日 -
米の生産目安見直し 1.7万トン増産へ 北海道2025年4月23日 -
県内国公立大学の新入学生を秋田県産米「サキホコレ」で応援 ＪＡ全農あきた2025年4月23日 -
「岐阜えだまめ」の出荷始まる 初出荷は80kg、11月までに700ｔ出荷へ ＪＡ全農ぎふ2025年4月23日 -
いわて純情米消費拡大月間がキックオフ ＪＲ盛岡駅前でおにぎり配布 ＪＡ全農いわて2025年4月23日 -
2025いわて純情むすめ大募集 純情産地いわての魅力を全国に伝える ＪＡ全農いわて2025年4月23日 -
【ＪＡ人事】ＪＡ常総ひかり（茨城県） 堤隆組合長を再任2025年4月23日 -
食べ物への愛と支える人々への感謝込め ニッポンエールからグミ、フルーツチョコ、ドライフルーツ詰め合わせ 全国農協食品株式会社2025年4月23日 -
カレー、ラーメンからスイーツまで 「鳥取の魅力」詰め合わせ ＪＡ鳥取中央会2025年4月23日 -
大自然から生まれたクリームチーズ 昔ながらの手作り飴に 蔵王酪農センター2025年4月23日 -
千葉県柏市「柏市公設市場」一般開放デー開催 市内ＪＡが初出店2025年4月23日 -
新茶の季節に「お茶フェア」産地直送通販サイト「ＪＡタウン」で初開催2025年4月23日 -
緑茶用品種「せいめい」全ゲノム配列を解読 多型情報解析を可能に 農研機構2025年4月23日 -
AIとIoT、新規センサを活用 スマート畜産排水処理技術を開発 農研機構2025年4月23日 -
「サツマイモ基腐病を防除する苗床の土壌還元消毒SOP」第2版を公開 農研機構2025年4月23日 -
第11回京都市場伊賀産肉牛枝肉研修会開く 伊賀産肉牛生産振興協議会2025年4月23日 -
充実の装備と使い勝手の良さで計量作業を効率化 農家向け計量器2機種を発売 サタケ2025年4月23日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
