米文化継承番組「The Story of Rice」上映イベント YouTubeで配信 プレナス2022年12月29日
持ち帰り弁当の「ほっともっと」や定食レストランの「やよい軒」などを展開するプレナスは2023年1月28日、「30年後の日本のためにできること～日本の米を食べることは日本を守ること～」をテーマに、米文化継承番組「The Story of Rice」の上映会とトークイベントをYouTube Liveで配信する。
米文化継承番組「The Story of Rice」は、アイルランド出身の女性料理家、レイチェル・アレンさんが日本各地を旅する様子を通して、米を中心として広がる豊かな日本の食文化と、米と共に生きてきたこの国の姿を再確認するドキュメンタリー。同社は、日本の米食文化の魅力を国内外に伝える活動の一環として、イギリスのBBC Earth Productionsと同番組を制作し、2018年からアジア各国で放映してきた。
今回は、同番組の上映とともに、植物遺伝学が専門で日本の食文化に造詣の深い、京都府立大学の佐藤洋一郎教授をゲストに招き、「30年後の日本のためにできること～日本の米を食べることは日本を守ること～」と題してスペシャルトークをライブ配信する。
◎オンラインイベント開催概要
日時：2023年1月28日10:00～12:00
配信：YouTube Live
参加費：無料
申込方法：以下の案内ページの申し込みフォームから。
締切：2023年1月25日
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