富山県南砺市 五箇山地区で有機米栽培プロジェクト実施 日の出屋製菓2023年3月14日
創業99年の米菓メーカー、日の出屋製菓産業（富山県南砺市）は、富山県南砺市、 五箇山農業公社と共同で、南砺市五箇山地区での有機米（こしひかり）栽培の実証試験・販売に取り組んでいる。商品を通じて農業の現状と米の魅力を発信し、同地区で採れた有機米や高付加価値商品を広めていく。
富山県は農作地における稲作の割合が日本一。"富山の風景＝日本の原風景"といっても過言ではないことから、同社は富山米を100％使用した米菓の製造・販売が、富山の豊かな自然、風景、地域を守ることにつながると考えている。
五箇山農業公社は南砺市との連携で、2022年から有機JAS認証の取得と中山間地での自立した農業を目指した実証実験を開始。この活動に日の出屋製菓産業も参加し「世界遺産 五箇山米プロジェクト」として、南砺市五箇山地区で採れた有機米や高付加価値商品を、同社の全国販売網で広めていく。
同プロジェクトでは、有機JAS認証まで3年を目指し、2022年は「自然農法米」として収量約500キロを収穫。2023年以降は収量増加を目指す。
日本の文化であり日本のお菓子である「米菓」のマーケットは、量販店向けの低単価商品がその多くを占める。同社は米菓の主原料として富山米を100％使い、昔ながらのお米の味にこだわり、富山のローカル色を前面に出した上質な米菓を製造。販路は日本全国の銘菓コーナーやお土産コーナー、専門店などが主で、近年は海外への展開にも注力している。
今後は、有機JAS認証を取得予定の2024年までの間、同社の国内外の販売網を活用し試売を続ける。同時に、同じ志を持つ富山県内の加工業者とともに有機米を使用した商品を開発し、生産者と販売者のネットワーク・循環を作る。また、「世界遺産 五箇山米」に関する商品の試売やプレゼント企画などを通じて、初年度の実証実験の自然農法米を提供する機会をつくっていく。
自然農法米使用 しろえびせんべい
なお、3月25日からは、同社代表商品「しろえびせんべい」の自然農法米100％バージョンを、富山県内直営店ささら屋一部店舗で限定販売。また、ささら屋公式オンラインショップで、税別1万円以上の購入で先着200人に令和4年産米をプレゼントしている。
重要な記事
最新の記事
-
【注意報】小麦、大麦に赤かび病 県内全域で多発のおそれ 滋賀県2025年4月22日 -
米の海外依存 「国益なのか、国民全体で考えて」江藤農相 米輸入拡大に反対2025年4月22日 -
【地域を診る】トランプ関税不況から地域を守る途 食と農の循環が肝 京都橘大学学長 岡田知弘氏2025年4月22日 -
ＪＡ全中教育部・ミライ共創プロジェクト 子育て、災害、農業のチームが事業構想を発表（１）2025年4月22日 -
ＪＡ全中教育部・ミライ共創プロジェクト 子育て、災害、農業のチームが事業構想を発表（２）2025年4月22日 -
米の品薄状況、備蓄米放出などコラムで記述 農業白書2025年4月22日 -
農産品の輸出減で国内値崩れも 自民党が対策提言へ2025年4月22日 -
備蓄米売却要領改正で小売店がストレス解消？【熊野孝文・米マーケット情報】2025年4月22日 -
新入職員が選果作業を体験 ＪＡ熊本市2025年4月22日 -
ＪＡ福岡京築のスイートコーン「京築の恵み」特価で販売中 ＪＡタウン2025年4月22日 -
米の木徳神糧が業績予想修正 売上100億円増の1650億円2025年4月22日 -
農業×エンタメの新提案！「農機具王」茨城店に「農機具ガチャ自販機」 5月末からは栃木店に移動 リンク2025年4月22日 -
「沸騰する地球で農業はできるのか？」 アクプランタの金CEOが東大で講演2025年4月22日 -
「ホテルアークリッシュ豊橋」で春の美食祭り開催 東三河地域の農産物の魅力を発信 サーラ不動産2025年4月22日 -
千葉県柏市で「米作り体験会」を実施 収穫米の一部をフードパントリーに寄付 パソナグループ2025年4月22日 -
【人事異動】杉本商事（6月18日付）2025年4月22日 -
香川県善通寺市と開発 はだか麦の新品種「善通寺2024」出願公表 農研機構2025年4月22日 -
京都府亀岡市と包括連携協定 食育、農業振興など幅広い分野で連携 東洋ライス2025年4月22日 -
愛媛・八幡浜から産地直送 特別メニューの限定フェア「あふ食堂」などで開催2025年4月22日 -
リサイクル原料の宅配用保冷容器を導入 年間約339トンのプラ削減へ コープデリ2025年4月22日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
