金芽米の米粉100％使用「金芽米の米粉 モフっと食感のお好み焼粉」新発売 東洋ライス2024年4月8日
東洋ライスは4月8日、金芽米の米粉100％使用のお好み焼き粉「金芽米の米粉 モフっと食感のお好み焼粉」を新発売。東洋ライス通信販売「金芽米・オンラインショップ」で販売する。
新発売の「金芽米の米粉 モフっと食感のお好み焼粉」
同商品は、小麦粉を一切使わず、国産の金芽米の米粉100％使用のグルテンフリーで、アレルギー特定原材料等28品目は不使用。玄米の栄養素と旨みを残した金芽米の特長はそのままに、米粉にするときめ細やかでデンプン損傷率が低いため、調理時にダマになりにくいため、米粉を初めて使う人にも使いやすい。また、粘性が強いため、卵を使わなくても、おいしいお好み焼に欠かせない「やわらか生地」と「ふっくらとした厚み」を簡単に楽しめる。たこ焼、ケークサレ、チヂミなど、お好み焼以外のアレンジレシピにも使える。アレンジレシピ情報は同社HPで随時更新予定。「金芽米の米粉 モフっと食感のお好み焼粉」は、1袋200g入り×2袋セットで900円（送料・税込）。
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