JAあさひかわ×JA北びわこ 互いの農産物直売所で「玄米デカフェ」販売2024年6月5日
北海道のJAあさひかわと滋賀県のJA北びわこがコラボレーションし、それぞれの玄米で作った「玄米デカフェ」を互いの農産物直売所で販売する。
「玄米デカフェ」は、株式会社MNH(東京都調布市)が、日本のお米の価値を守り、活用する商品として開発。玄米を独自の製法でじっくり焙煎して作った、コーヒーのような苦味もありながら、米の甘みも感じられるノンカフェインの飲みもので、米の銘柄ごとに種類があり、銘柄によって異なるお米の甘みや香りを楽しめる。
このほど、JAあさひかわからMNHに、他のJAの取り組みについて問い合わせがあり、全国各地の米を使って玄米デカフェを製造している同社は、オリジナルの玄米デカフェの販売を企画していたJA北びわこを紹介した。
これをきっかけに、両JAで交流が始まり今回のコラボレーションが実現。北海道のJAあさひかわ産玄米「ななつぼし」と、滋賀県のJA北びわこ産玄米「みずかがみ」それぞれの玄米から作ったオリジナルの玄米デカフェを、JAあさひかわの農産物直売所「あさがお」(神楽店・永山店)と、JA北びわこの農産物直売所「ゆめまる館」で販売する。
玄米カフェは、MNHに玄米18kgを送ることで、オリジナルの製造が可能。二等米や古米も使えるため、フードロスの解消にも繋がる。また、「こしひかり」や「あきたこまち」「ゆめぴりか」など米の銘柄によって味わいが違うのも魅力で、米の価値を守りながら、新たな活用商品としても注目される。
重要な記事
最新の記事
-
【注意報】水稲に斑点米カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 高知県2024年7月16日
-
【注意報】イネカメムシ 県内全域で多発のおそれ 鳥取県2024年7月16日
-
30年目を迎えたパルシステムの予約登録米【熊野孝文・米マーケット情報】2024年7月16日
-
JA全農、ジェトロ、JFOODOが連携協定 日本産農畜産物の輸出拡大を推進2024年7月16日
-
藤原紀香がMC 新番組「紀香とゆる飲み」YouTubeで配信開始 JAタウン2024年7月16日
-
身の回りの国産大豆商品に注目「国産大豆商品発見コンクール」開催 JA全農2024年7月16日
-
秋元真夏の「ゆるふわたいむ」鹿児島県で黒酢料理を堪能 JAタウン2024年7月16日
-
日清食品とJA全農「サプライチェーンイノベーション大賞」で優秀賞2024年7月16日
-
自然派Style ミルクの味わいがひろがる「にくきゅうアイスバー」新登場 コープ自然派2024年7月16日
-
熊本県にコメリパワー「山鹿店」28日に新規開店2024年7月16日
-
「いわて農業未来プロジェクト」岩手県産ブランドキャベツ「いわて春みどり」を支援開始2024年7月16日
-
北海道で農業×アルバイト×観光「農WORK(ノウワク)トリップ」開設2024年7月16日
-
水田用除草ロボット「SV01-2025」受注開始 ソルトフラッツ2024年7月16日
-
元気な地域づくりを目指す団体を資金面で応援 助成総額400万円 パルシステム神奈川2024年7月16日
-
環境と未来を学べる体験型イベント 小平と池袋で開催 生活クラブ2024年7月16日
-
ポーランドからの家きん肉等の一時輸入停止を解除 農水省2024年7月16日
-
JAタウンのショップ「ホクレン」北海道産メロンが当たる「野菜BOX」発売2024年7月16日
-
「野菜ソムリエサミット」7月度「青果部門」最高金賞2品など発表 日本野菜ソムリエ協会2024年7月16日
-
「幻の卵屋さん」本駒込に常設店オープン 日本たまごかけごはん研究所2024年7月16日
-
地元の食材を使ったスクールランチが累計20万食に コープさっぽろ2024年7月16日