3社合同田植えプロジェクト 震災復興の奥能登で実施 幸南食糧2024年6月17日
幸南食糧は、株式会社ダイナックと石川県奥能登の地で5つの生産法人からなる煌輝奥能登株式会社の架け橋となり、合同田植えプロジェクトを5月22日に石川県の煌輝奥能登の圃場で実施。1月1日に発生した能登半島沖地震後、初の合同田植えプロジェクトを実施した。
農業に従事する基幹的農業従事者の平均年齢は、令和5年度で68.7歳と高齢化が加速度的に進んでいる。米生産に係る農家の年齢では49歳以下が全体の2割を下回り、65歳以上が7割となる分布になっており、近い将来、日本人の米の年間消費量を、生産量が下回る時期がやってくると予測されている。
こうした背景のもと、幸南食糧は田植えプロジェクトを実施することで、①生産地と消費地が密接に関わり合い、需要面と供給面それぞれの課題や求める事の情報を共有していき、各所で必要な対策を講じる仕組みを構築する、②お米の安定的な生産と供給を可能にする、③生産者は消費者の顔が見える事により、農業が更に活性化していく、④栽培から関わることでストーリー性と付加価値がつく等、4つの取組みを推進している。
煌輝奥能登が生産する特別栽培米石川県棚田米コシヒカリは、2018年6月からダイナックが運営する飲食店「DynamicKitchen&Bar響」で提供。使用開始当初から田植えと稲刈り体験を行い、コロナ禍2年間は実施できなかったが、今回は震災後の復興が進む輪島市での実施となり、煌輝奥能登は「お客様が私たちのお米を待ち望んでいる。私たちは一枚でも多くの田んぼでお米を作りたい」という強い想いから実現した。
また、ダイナックから復興に向けた義援金を煌輝奥能登へ寄附。今回の田植えを通じ、3社が今後もおいしいお米を産地からレストラン、そしてお客様へ安心、安全に提供することを約束した。
ダイナックから煌輝奥能登へ義援金を寄附
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