岡山の酒蔵14蔵が一堂に「第15回雄町サミット」最優等賞など発表2024年9月5日
岡山県内14蔵による試飲イベント「岡山蔵元大集結」と、雄町で醸された日本酒が全国から集まるイベント「第15回雄町サミット」が9月3日、新宿・京王プラザホテルで開催。雄町サミット歓評会では、選ばれた優等賞および最優等賞の受賞酒が発表された。
岡山の酒蔵14蔵が一堂に「第15回雄町サミット」最優等賞など発表
岡山県が生産量の約95%を占める酒米「雄町」は、1859（安政6）年に備前国上道郡高島村字雄町（現岡山市中区雄町）の農家が発見した酒米。栽培が難しく一時生産量が激減したことから幻の酒米と呼ばれている。酒蔵の根強い要望により再び生産量が回復し、いまや雄町の酒を愛する"オマチスト"と称するファン層があらわれるほどに人気。150年以上ほぼ絶えることなく栽培され、交配されずに純血を保っている酒米は全国でも珍しく、「山田錦」や「五百万石」は「雄町」の血統を引き継いだ品種となっている。
3回目の開催となる「岡山蔵元大集結」
今回で3回目の開催となる「岡山蔵元大集結」では、『雄町の酒の魅力を米作りから考える』をテーマに、雄町の生産者から、まめ農園目黒貴之氏、穂々笑ファーム堀内由希子氏、蔵元の杜氏からは、十八盛酒造石合敬三氏、辻本店辻麻衣子氏、落酒造場落昇氏が登壇し、トークセッションが行われた。その後、岡山県内14蔵による試飲会が開かれ、約200人の酒類流通関係や料飲店等が蔵元から説明を聞いたり情報を交換したりしながら、岡山の日本酒を愉しんだ。
また、雄町サミットは、第一部で酒販・酒造関係者や料飲店など酒類業界限定の唎き酒会。第二部で、審査委員長を務めた日本酒造組合中央会理事の宇都宮仁氏による歓評会発表/講評と「西麻布EUREKA！」オーナーの千葉麻里絵氏を加えた講演会が行われた。
第三部の試飲懇親会では、優等賞を受賞した酒蔵や生産者からの挨拶などが行われる中、参加者は、審査会に出品された125蔵、221点ものバラエティに富んだ雄町の味わいを愉しみ、親睦を深めた。
第15回雄町サミットは昨年を上回る延べ1000人が参加し、大盛況で幕を閉じた。
重要な記事
最新の記事
-
鳥インフル 国内47例目 千葉県で確認2025年1月30日 -
初動5年で農業の構造改革 28の目標掲げ毎年検証 次期基本計画2025年1月30日 -
営農管理システム「Z－ＧＩＳ」と「レイミーのＡＩ病害虫雑草診断」アプリが4月に連携開始 地域全体を簡単把握、現場データ管理がより手軽に ＪＡ全農と日本農薬（1）2025年1月30日 -
営農管理システム「Z－ＧＩＳ」と「レイミーのＡＩ病害虫雑草診断」アプリが4月に連携開始 地域全体を簡単把握、現場データ管理がより手軽に ＪＡ全農と日本農薬（2）2025年1月30日 -
2025年も切り花の品薄単価高が続く【花づくりの現場から 宇田明】第52回2025年1月30日 -
何かと言えば搗いた餅【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第326回2025年1月30日 -
雑草防除で成果保証型サービス開始 節水型乾田直は栽培を普及へ ＢＡＳＦジャパン2025年1月30日 -
担い手集め地域農業守る 労働力支援協議会が発足 ＪＡみなみ筑後2025年1月30日 -
農林中金「アグリウェブ」に農業特化型生成AIを提供開始 きゅうりトマトなすび2025年1月30日 -
秋元真夏の「ゆるふわたいむ」神奈川県で幻の果実「湘南ゴールド」を収穫 ＪＡタウン2025年1月30日 -
ＪＡしまね「ファミマフードドライブ」を通じて食品寄贈 地域支援拡大の仕組みを構築2025年1月30日 -
「北海道スマートフードチェーンプロジェクト事業化戦略会議2025」開催 農研機構2025年1月30日 -
今年いちばん「うまい米」第11回「お米番付」最優秀賞など発表 八代目儀兵衛2025年1月30日 -
茨城県のブランド豚肉を堪能「常陸の輝きメニューフェア」2月1日から県内のレストランで開催2025年1月30日 -
「日本さつまいもサミット」今年度の特選生産者8組が決定2025年1月30日 -
【人事異動】協友アグリ（1月29日付）2025年1月30日 -
【人事異動】東邦化学工業（2月1日付）2025年1月30日 -
【役員人事】クミアイ化学工業（1月29日付）2025年1月30日 -
彦摩呂が驚く 南アルプス市のおいしいもの「タベサキ」新番組スタート2025年1月30日 -
農業課題解決と技術革新へ 広沢技術振興財団ものづくり技術助成事業に採択 AGRIST2025年1月30日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
