生乳生産量は63万2253トン 12月の牛乳乳製品統計2013年1月28日
農水省は1月25日、平成24年12月の牛乳乳製品統計を公表した。
12月の生乳生産量は63万2253tで前年同期に比べて0.1%減だった。1月から12月までの累計では763万1300tで同2.1%増だった。
牛乳の生産量は24万4309klで同0.2%増え、加工乳・成分調整牛乳の生産量は3万9461klで同13.8%減った。はっ酵乳は7万2594klで同9.1%増と、引き続き大きくのびている。
全粉乳は生産量977tで同12.7%減だが、在庫は2847tで同21.5%増えた。脱脂粉乳は生産量1万4750tで同3.4%増だが、在庫は4万255tで同3.7%減だった。バターは生産量6230tで同6.9%増、在庫も1万9042tで同15.3%増だった。
(関連記事)
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