生乳生産量は63万2253トン 12月の牛乳乳製品統計2013年1月28日
農水省は１月25日、平成24年12月の牛乳乳製品統計を公表した。
12月の生乳生産量は63万2253ｔで前年同期に比べて0.1％減だった。１月から12月までの累計では763万1300ｔで同2.1％増だった。
牛乳の生産量は24万4309klで同0.2％増え、加工乳・成分調整牛乳の生産量は３万9461klで同13.8％減った。はっ酵乳は７万2594klで同9.1％増と、引き続き大きくのびている。
全粉乳は生産量977ｔで同12.7％減だが、在庫は2847ｔで同21.5％増えた。脱脂粉乳は生産量１万4750ｔで同3.4％増だが、在庫は４万255ｔで同3.7％減だった。バターは生産量6230ｔで同6.9％増、在庫も１万9042ｔで同15.3％増だった。
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