飼料用稲、高刈りでセシウム防ぐ 農研機構2013年7月30日
農研機構畜産草地研究所は、稲発酵粗飼料（ＷＣＳ）用稲を収穫時に土壌表面から15cm程度高刈りすることで放射性セシウムの濃度を減らすことができることを明らかにした。放射性物質汚染地域でＷＣＳを生産、利用する耕種、畜産農家での活用を期待する。７月25日発表した。
ＷＣＳは飼料用トウモロコシと同様、土壌からの放射性セシウムの移行を抑えることが期待されている。しかし、収穫時に土壌が混ざり、セシウムの濃度上昇が懸念されており、土壌混入のリスクを減らす収穫方法の採用が必要。
ＷＣＳは茎葉と子実（もみ）を同時に収穫するが、放射性セシウムは茎葉に蓄積されやすく、また土壌表面に近い部位は土壌混入のリスクが高い。同研究所の試験によると、刈取りの高さを地際から15cm程度以上として、土壌に近い茎葉部分を刈り残すことで、放射性セシウムの移行を抑えることができた。
試験では、水田土壌表面から10cmの高さで刈り取ったＷＣＳ用稲では、茎葉が全体の乾物重量の40％程度を占め、ここに放射性セシウムの70％以上が含まれていた。さらに土壌表面に近い株元ほど高いことが分かった。このため、刈取りの高さを８、16、24cmに設定。８cmの場合を100として、16cmで76％、24cmで64％に減少した。高刈りするほどセシウム移行は少ないが、現実的には刈取り後のすき込み作業があり、「水田の条件に合せて刈取りの高さを変える必要があり、15cm以上が妥当」（同研究所）。
高刈りのほか同研究所は、土壌を混入させないため、倒伏防止、水田表面を乾燥させるための水管理、収穫物をブルーシートに載せるなどの工夫をするよう呼びかけている。
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