豚肉602円、平年比19％高 7月の食肉流通2014年9月3日
農水省は８月29日、平成26年７月の食肉流通統計を公表した。
【豚】
と畜頭数は133万5356頭で、前年同月比2.8％減、前月比6.8％増。枝肉生産量は10万3624ｔで前年同月比1.3％減、前月比6.5％増だった。
主要卸売市場（※）の取引頭数は７万3615頭で、前年同月比2.3％減、前月比8.8％増。１kgあたりの卸売価格は全国平均602円で、前年同月に比べて15.5％高く、平年比でも18.7％高い価格となっている。ただし、前月比では6.2％安くなった。東京は587円で前月に比べて12％ほど下落したが、大阪は652円で前月に比べて１％だけ下がった。大阪の価格は平年比で24.7％高い。
【牛】
と畜頭数は10万1588頭で、前年同月比2.4％減、前月比13.2％増。枝肉生産量は４万4498ｔで、前年同月比1.2％減、前月比13.5％増だった。
主要卸売市場での取引頭数は4768頭で、前年同月比4.2％減。１kgあたりの卸売価格は1127円で、前年同月比3.1％高く、前月比では0.1％下がった。
（※ 主要卸売市場とは、全国の10中央卸売市場と18指定市場を指す）
（関連記事）
・農産物価格指数 9カ月ぶり100以下(2014.08.29)
・畜産技術の研究開発を発表(2014.08.28)
・モンゴルとのEPA 大筋合意(2014.07.23)
・豚枝肉卸売価格、平年比26％高 5月の食肉流通(2014.07.04)
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