バター在庫量若干回復 9月の牛乳乳製品2014年11月5日
農水省は10月24日、平成26年9月分の牛乳乳製品統計を公表した。
生乳生産量は58万3464tで前年同月に比べ1.6%減となり、16カ月連続で前年同月を下回った。
牛乳生産量は26万4404klで、同3.0%減、加工乳・成分調整牛乳は4万180klで同0.9%減、脱脂粉乳は6886tで同3.4%減、バターは3524tで同0.8%減だった。
8月末時点での在庫量は、脱脂粉乳は3万3578tで同23.9%減、バターは1万6357tで同28.9%減と、引き続き在庫量は低水準となっているが前月に比べるといずれも5ポイントほど回復している。全粉乳は2841tで同11.4%減と、ほぼ変わらずだった。
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