北海道2カ月連続前年同月比増 12月の販売乳量2015年1月16日
中央酪農会議は１月16日、平成26年12月の生乳・乳製品の用途別販売実績（速報）を発表した。
全乳哺育・緊急余乳を除いた12月の販売乳量は58万9184ｔで前年同月比0.8％減だった。このうち北海道は31万1666ｔで同0.3％増と２カ月連続で前年同月を上回った。都府県は27万7518ｔで同1.9％減だった。４?12月までの全国の年度累計は529万4671ｔで前年同期比2.1％減だった。
12月の用途別実績は、チーズ向けを除くすべての用途で前年同月比減となっている。
飲用牛乳向けは25万4048ｔで前年同月比0.7％減。12月までの累計では249万6585ｔで同1.5％減となっている。
そのほか、はっ酵乳向けが３万2800ｔで同1.4％減、脱脂粉乳やバターなどに加工される特定乳製品向けが14万8949ｔで同1.6％減、生クリーム等向けが11万5429ｔで同2.1％減だった。チーズ向けは３万7958ｔで同7.3％増だった。
特定乳製品向けの12月までの累計は109万2063ｔで前年同期比6.7％減だったが、前年同月比との差は先月に比べて0.8％回復している。
（関連記事）
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