バター生産量4.8%増 12月の牛乳乳製品2015年1月29日
農水省は１月26日、平成26年12月分の牛乳乳製品統計を公表した。
生乳生産量は61万3257ｔで前年同月に比べ0.5％減となり、19カ月連続で前年同月を下回っている。
牛乳の生産量は24万35klで同0.6%増だった。加工乳・成分調整牛乳は３万7256klで同6.2％減だった。
バターは生産量が5748ｔで同4.8%増。在庫量が１万5263ｔで同13.1％減だが、前月に比べると9.1%積み増しとなっている。
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