根強い精肉の国産志向-消費動向調査 JC総研2015年3月27日
一般社団法人ＪＣ総研は３月26日、「畜産物等の消費行動に関する調査結果」を発表した。インターネットを使用して各世代の男女計2178名から回答を得た。
精肉購入では「国産のみ」は前回調査に比べ３品目（牛・豚・鶏）とも減少した。「国産のみ」＋「国産が多い」も、牛肉62.0％（前回63.2％）、豚肉72.3％（同75.2％）、鶏肉75.2％（同77.3％）と各品目とも減少した。
単身男性では「国産か外国産か分からない（＝産地表示を見ない）」も各品目とも１割を超え、産地についての関心の薄さが伺える。単身男性の消費行動（牛肉）では、「外国産を買うことが多い」と回答した人は、28.1％（前年21.4％）であり、顕著に増加している。
しかし、各品目とも６?７割以上が「国産を購入する」と回答、依然として根強い国産志向がある。
また、家畜に与える濃厚飼料の概ね９割が、輸入されていることを知っているかの問いには、「詳しく知っている」は１割に過ぎず、６割が「聞いたことがある程度」、残り３割が「知らない・わからない」と回答した。
これに関しては、高年齢層ほど認知度が高く、30代以下の若年層で「知らない・わからない」が概ね半数を占めた。教育現場での食品や農業に対する理解、啓蒙が不足していることも指摘できそうだ。
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