カゼインが原因で牛乳が飲めない人に「なかしべつ牛乳プレミアム」 ＪＡ中標津2019年1月22日
ＪＡ中標津は12月21日、βカゼインの遺伝子「A2」のみを保有する乳牛から絞った牛乳を商品化し販売を始めた。一般商品化は初となる。
「なかしべつ牛乳プレミアム～ＮＡ2 ＭＩＬＫ～」は、牛乳アレルギーを起こす原因とされるタンパク質の一種、βカゼインＡ1の遺伝子を持たない乳牛から絞った牛乳。海外では製品化している国もあるが、国内では同社が初。現在15頭ほどで搾乳を行っている。
牛乳・乳製品には良質なたんぱく質が含まれ低カロリーでもあることから摂取が勧められるが、カゼイン由来のアレルギーがある人などには敬遠されがちだった。この商品はそうした層への消費拡大が見込まれる。味は従来品の「なかしべつ牛乳」と比較すると、あっさりしていて飲みやすく、香りにも大きな差がない（同社酪農課担当者）という。
現在、Ａコープ中標津店「あるる」で1000ml・1本388円（税込）にて1日150～200パックを販売。
郵送での対応もあるが、送料など詳しくはＪＡ中標津乳製品工場（0153-72-3194）に問い合わせを。
（写真）「なかしべつ牛乳プレミアム～ＮＡ2 ＭＩＬＫ～」のパッケージ。ＮＡ2は、中標津Ａ2の略。
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