豚の腸内環境が免疫機能に与える影響、畜産技術に応用 山形の企業が共同研究2020年10月28日
山形県を拠点に腸内環境を適切にデザインすることで病気ゼロの実現をめざす（株）メタジェンと、ブランド豚「米の娘ぶた」を中心に食肉の生産から加工・販売を手掛ける（株）大商金山牧場は、ブタ腸内環境の変化が免疫機能に与える影響を明らかにするため共同研究を始めた。同研究により、淘汰の少ない安定的な養豚の実現や、消費者ニーズに合った商品開発に繋げるための研究開発を進める。
国内養豚の課題の一つとして、感染症リスクを軽減し疾病を予防する新たな肥育技術開発がある。その一方で、疾病予防目的で抗生物質を使用しない有機畜産（オーガニック）の需要の高まりも見られる。
疾病予防と有機畜産を両立するには、ブタ本来の免疫機能の底上げが重要で、腸内環境を適切にコントロールすることにより可能になることから、最先端の腸内環境解析技術を持つメタジェンと、山形県内の大手総合食肉企業、大商金山牧場が連携。腸内環境を介したブタの免疫機能の向上を目的とした共同研究が始まった。
共同研究では、妊娠したブタと仔ブタを対象に独自に調合したオリジナル飼料を与え、飼料摂取時にブタ腸内環境へ与える影響について、メタジェン独自の腸内環境評価手法「メタボロゲノミクス︎」を使って腸内環境の解析を実施する。
さらに、飼料の摂取による腸内環境の変化が免疫機能（感染抵抗性）に与える影響を可視化するため、感染症予防に重要な役割を担う「免疫グロブリンA（IgA）」を測定し、腸内環境データと合わせて統合解析を行う。
共同研究により、ブタ腸内環境の変化が免疫機能に与える影響のメカニズムを明らかにすることで、淘汰の少ない安定的な養豚の実現と今後の有機畜産の発展への貢献をめざす。
重要な記事
最新の記事
-
【第46回農協人文化賞】地域包括医療を推進 厚生事業部門部門・長野県厚生連佐久総合病院名誉院長 夏川周介氏2025年7月15日 -
【特殊報】ナシにフタモンマダラメイガ 県内で初めて確認 島根県2025年7月15日 -
【注意報】水稲に斑点米カメムシ類 島根県内全域で多発のおそれ2025年7月15日 -
【注意報】野菜類、花き類、ダイズにオオタバコガ 滋賀県内全域で多発のおそれ2025年7月15日 -
【注意報】水稲に斑点米カメムシ類 栃木県全域で多発のおそれ2025年7月15日 -
米価 7週連続で低下 5kg3602円2025年7月15日 -
農業法人 米販売先 農協系統がメインは23％ 日本農業法人協会2025年7月15日 -
2025年産米 前年比56万ｔ増の見込み 意向調査概要2025年7月15日 -
テキサス洪水被害は対岸の火事か 公務員削減が安全・安心を脅かす 農林水産行政にも影響2025年7月15日 -
コメ増産政策に転換で加工用米制度も見直しが急務【熊野孝文・米マーケット情報】2025年7月15日 -
青森米パックご飯ご愛顧感謝キャンペーン 抽選で200人にQUOカード ＪＡ全農あおもり2025年7月15日 -
農機担当者向け「コンプライアンス研修会」を初開催 ＪＡ全農やまなし2025年7月15日 -
農機フェア2025を開催 2日間で5309人が来場 富山県ＪＡグループ2025年7月15日 -
GREEN×EXPO2027 特別仕様ナンバープレート交付記念セレモニー開く 横浜市2025年7月15日 -
「幻の卵屋さん」アリオ北砂で5年ぶり出店 日本たまごかけごはん研究所2025年7月15日 -
子ども向け農業体験プログラム「KUBOTA AGRI FRONTの夏休み2025」開催 クボタ2025年7月15日 -
香春町と包括連携協定締結 東洋ライス2025年7月15日 -
官民連携 南相馬市みらい農業学校生へ農業経営相談機能等を提供 AgriweB2025年7月15日 -
鳥インフル 米ワシントン州などからの生きた家きん、家きん肉等 輸入停止措置を解除 農水省2025年7月15日 -
鳥インフル ブラジルからの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年7月15日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
