豚の腸内環境が免疫機能に与える影響、畜産技術に応用 山形の企業が共同研究2020年10月28日
山形県を拠点に腸内環境を適切にデザインすることで病気ゼロの実現をめざす（株）メタジェンと、ブランド豚「米の娘ぶた」を中心に食肉の生産から加工・販売を手掛ける（株）大商金山牧場は、ブタ腸内環境の変化が免疫機能に与える影響を明らかにするため共同研究を始めた。同研究により、淘汰の少ない安定的な養豚の実現や、消費者ニーズに合った商品開発に繋げるための研究開発を進める。
国内養豚の課題の一つとして、感染症リスクを軽減し疾病を予防する新たな肥育技術開発がある。その一方で、疾病予防目的で抗生物質を使用しない有機畜産（オーガニック）の需要の高まりも見られる。
疾病予防と有機畜産を両立するには、ブタ本来の免疫機能の底上げが重要で、腸内環境を適切にコントロールすることにより可能になることから、最先端の腸内環境解析技術を持つメタジェンと、山形県内の大手総合食肉企業、大商金山牧場が連携。腸内環境を介したブタの免疫機能の向上を目的とした共同研究が始まった。
共同研究では、妊娠したブタと仔ブタを対象に独自に調合したオリジナル飼料を与え、飼料摂取時にブタ腸内環境へ与える影響について、メタジェン独自の腸内環境評価手法「メタボロゲノミクス︎」を使って腸内環境の解析を実施する。
さらに、飼料の摂取による腸内環境の変化が免疫機能（感染抵抗性）に与える影響を可視化するため、感染症予防に重要な役割を担う「免疫グロブリンA（IgA）」を測定し、腸内環境データと合わせて統合解析を行う。
共同研究により、ブタ腸内環境の変化が免疫機能に与える影響のメカニズムを明らかにすることで、淘汰の少ない安定的な養豚の実現と今後の有機畜産の発展への貢献をめざす。
重要な記事
最新の記事
-
米農家（個人経営体）の「時給」63円 23年、農業経営統計調査（確報）から試算 所得補償の必要性示唆2025年4月2日 -
移植水稲の初期病害虫防除 IPM防除核に環境に優しく（１）【サステナ防除のすすめ2025】2025年4月2日 -
移植水稲の初期病害虫防除 IPM防除核に環境に優しく（２）【サステナ防除のすすめ2025】2025年4月2日 -
「令和の百姓一揆」と「正念場」【小松泰信・地方の眼力】2025年4月2日 -
ＪＡみやざき 中央会、信連、経済連を統合 4月1日2025年4月2日 -
サステナブルな取組を発信「第2回みどり戦略学生チャレンジ」参加登録開始 農水省2025年4月2日 -
ＪＡ全農×不二家「ニッポンエール パレッティエ（レモンタルト）」新発売2025年4月2日 -
【役員人事】農林中金全共連アセットマネジメント（4月1日付）2025年4月2日 -
【人事異動】ＪＡ全中（4月1日付）2025年4月2日 -
【スマート農業の風】（13）ロボット農機の運用は農業を救えるのか2025年4月2日 -
外食市場調査2月度 市場規模は2939億円 2か月連続で9割台に回復2025年4月2日 -
ＪＡグループによる起業家育成プログラム「GROW&BLOOM」第2期募集開始 あぐラボ2025年4月2日 -
2025年クボタグループ入社式を開催2025年4月2日 -
【役員人事】農林中金ファシリティーズ（4月1日付）2025年4月2日 -
【役員人事】PayPay証券（4月1日付）2025年4月2日 -
【人事異動】ヤンマーホールディングス（4月1日付）2025年4月2日 -
【人事異動】コメリ（4月1日付）2025年4月2日 -
鳥インフル 英カンブリア州など3州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年4月2日 -
片倉コープアグリ アクプランタと協業 高温・乾燥対策資材「スキーポン」を全国展開2025年4月2日 -
頭の体操「ゆっくり健康マージャン」宮前センターで初開催 パルシステム神奈川2025年4月2日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
