牛乳乳製品 需要の底上げを Ｊミルク2022年6月10日
Ｊミルクは6月9日に公表した需給短信で海外観光客の受け入れ再開などで業務用需要の回復が見込めるものの、脱脂粉乳の在庫量は過去最高となり、食料品値上げなど牛乳類の家庭内消費にも影響が懸念されるとして「需要の底上げが喫緊の課題」と強調している。
4月の需給実績は、年度当初より都府県の生乳生産量が前年を下回っている一方で、北海道では堅調に推移しており、全国では前年を上回る生産量となった。
ただ、生産量の伸び率は縮小傾向にあり、全国的に取り組んでいる生産抑制の効果が伺えるとしている。飲用等向は100.2％と前年並みとなり、乳製品向は104.3％と前年を上回った結果、脱脂粉乳・バターの生産量は増加し、両品目ともに推定出回り量は昨年よりも増加したものの、月末在庫量は前月よりも増加した。
とくに脱脂粉乳は在庫量10万ｔを超える高い水準となっている。
5月の牛乳販売動向は、直近の5月30日週の牛乳類の販売個数は94.3％と前年を下回って推移しており、コロナ禍前の19年度比でも95.2％と低調な水準となっている。
店舗業態別に着目すると前月に引き続きドラッグストアの販売個数シェアがさらに増加しており、消費者の購買行動に変化がみられる。ヨーグルト類は前年並みから微増傾向で、とくにドリンクタイプは徐々に販売個数が増加しているという。
コロナ禍での規制解除以降、人出は増加傾向となっている。また観光支援策やインバウンドの受入再開が始まると業務用需要の回復やさらなる増加に大きな期待感があるとＪミルクは見る。
ただし、一方で、20年ぶりの円安、原材料高による食料品の値上げや燃料費の高騰から家計消費への負担が重くのしかかるなかで、牛乳乳製品は栄養価値と経済性にも優れていることを消費者に訴求し、国産牛乳乳製品の「需要底上げ」が必要だとしている。
重要な記事
最新の記事
-
「地域と食を守る農政が筋」 国民民主党衆院・玉木雄一郎議員に聞く（2）2024年12月25日 -
加工原料乳生産者補給金 0.23円増の11.90円／kg 黒毛和種保証基準価格 1万円引き上げ 2025年度畜産物価格2024年12月25日 -
【小松泰信・地方の眼力】輸入米で輸入するもの2024年12月25日 -
生乳の需給調整 全国的な取り組み促進 補助事業とのクロスコンプライアンス導入 農水省2024年12月25日 -
輸入米「争奪戦」過熱 SBS入札で7年ぶり完売 業務用で引き合い強く小売にも2024年12月25日 -
1位の北海道 前年比4.3％増の１兆3478億円 23年の都道府県別農業産出額 農水省2024年12月25日 -
農業総産出額 5.5％増加 9兆4991億円 農水省2024年12月25日 -
鳥インフル ポーランドからの家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2024年12月25日 -
第12回「食品産業もったいない大賞」AIとビッグデータ活用の食品ロス削減に農水大臣賞2024年12月25日 -
2月4日に新春の集い 袴田ひで子さん、むすびえ・湯浅誠理事長、伊那食品工業・塚越寛最高顧問が講演2024年12月25日 -
ふるさと納税サイトで「見える化」特集ページ「みえるらべる」全国へ拡大 農水省2024年12月25日 -
「農山漁村」経済・生活環境創生プロジェクト始動 農水省2024年12月25日 -
「ＪＡヨリアイｉｎ東京2024」 「対話する協同組合が生み出すもの」を考える2024年12月25日 -
農・食の魅力を伝える「ＪＡインスタコンテスト」グランプリは「ＪＡふくしま未来とＪＡ幕別町2024年12月25日 -
「NHK歳末たすけあい」へ寄付 ＪＡ全農2024年12月25日 -
![rwd_identity[1].jpg](https://www.jacom.or.jp/jinji/images/rwd_identity%5B1%5D.jpg)
【役員人事】ヤマハ発動機（2025年3月下旬）2024年12月25日 -
![header_logo[1].jpg](https://www.jacom.or.jp/jinji/images/8608e50ccb37f4d1bde087dc5cfaa3c5.jpg)
【役員人事】フタバ産業（2025年1月1日付）2024年12月25日 -
【人事異動】フタバ産業（2025年1月1日付）2024年12月25日
-
村上農園 12年ぶりの「豆苗」新CM 家族で楽しむ定番レシピを提案2024年12月25日 -
新潟市西蒲区でオリジナル「おにぎりコンテスト」開催2024年12月25日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
